自古就有藥食同源的說法,綠豆具有清熱解暑的功能,採用綠豆粉為原料的綠豆糕,歷來就是中國傳統的初夏食品。且經現代食品衛生分析:綠豆富含澱粉、蛋白質、脂肪油、維生素A、B1、B2,菸鹼酸等營養成份,食之對人體甚有裨益,妙用甚多。而震遠同綠豆糕就是在此基礎上,生產出了各種口味的綠豆糕。
震遠同綠豆糕不僅種類繁多,如抹茶的、豆沙的、朱古力的、咖啡的、蛋黃的、無糖的等,而且採用綿白糖、植物油、綠豆粉、麵粉、米粉、玫瑰醬、紅豆沙、鹹蛋蛋黃、果料等上等原料製作而成,它具有形狀規範整齊,色澤淺黃,組織細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙,甜而不膩、清香可口的特色,是夏天來臨必備的營養食品。