用料
| 材料 | 用量 |
| 麵粉 | 一斤 |
| 油 | 適量 |
做法
| 1. 麵粉用酵母加少許白糖、牛奶發好，醒制一個小時（夏天） | |
| 2. 麵團發至原來兩倍大，表示已發好將麵團用手揉一會，做成長條壯，然後切成均勻大小，擀成圓形，醒十分鐘。 | |
| 3. 電餅鐺預熱後倒入少量油，把麵餅兩面都粘勻油後，蓋上蓋，切到麵餅檔，3-4分鐘後，兩面金黃，出鍋。 |  電餅鐺燒餅 |
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