雲逢霖

雲逢霖 ，男，1936年4月生，海南省文昌市人。１９６２年畢業於華南工學院生物工程系。華南理工大學生物工程系教授、研究生導師，原生物工程教研室主任。中國食品工業協會發酵工程研究會常務理事兼副秘書長。

基本信息

• 中文名：雲逢霖
• 出生地：南省文昌市
• 國籍：中國
• 職業： 華南理工大學生物工程系教授、研究生導師
  
• 畢業院校：華南工學院生物工程系

人物簡介

多家味素廠技術顧問。承擔和完成廣東省和國家項目“原生質體融合技術選育賴氨酸高產菌株的研究”等多項，其中“粗澱粉原料谷氨酸發酵新工藝研究”通過技術鑑定，並獲1994年國家教委科技進步三等獎；國家“七五”攻關項目“新型大規模生物反應器研製及在谷氨酸發酵中的套用“通過技術鑑定，並獲國家教委科技進步獎三等獎；廣東省攻關項目“谷氨酸高產菌株的選育”通過技術鑑定並獲1994年國家教委科技進步獎三等獎。所選育的谷氨酸高產菌株S9114已在全國味素廠推廣套用，取得良好經濟效益。發表論文二十多篇。編著《胺基酸工藝學》、《胺基酸發酵工藝學》、《味素生產工藝學》、《微生物工程工藝原理》等教材或讀物。編寫《廣東科技史志》中的味素部分。享受國務院政府特殊津貼。