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火腿月餅
火腿月餅初創於民國時期的昆明合香樓，是中秋傳統節日食品。主要食材有精面、火腿、豬油等。 火腿月餅分酥皮、硬殼、蕎面等，其中硬殼火腿月餅最具代表性。雲南昆...
菜品特色 做法 如何選購 營養價值 正確食用 -
瘦身月餅
為應對原材料上漲帶來的成本壓力，不少月餅廠家從包裝禮盒到月餅本身都開始“瘦身”，同時為吸引消費者，在口味上也推陳出新，健康、養生成為月餅市場的流行元素。
簡介 選購 行銷策略 市場新寵 吃法 -
火腿[金華火腿]
火腿（英語：Ham）,是醃製或熏制的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿，一般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉...
名稱由來 工序 食用 獲得榮譽 營養成分 -
火腿
火腿即豬的腿醃製而成，歷史上總以浙江金華火腿馳名天下。火腿是一種在世界範圍內流行很廣的肉製品，目前除少數伊斯蘭教國家外，幾乎各國都有生產和銷售。世界著名...
名稱由來 工序 食用 獲得榮譽 營養成分 -
雲南雲腿月餅
1.制火腿丁：選用優質宣威火腿，經燒、洗乾淨後蒸熟，剔骨去皮，分開肥瘦，切成4毫米見方的丁。 2.制麵團：用部分麵粉加水打漿再加糖粉、蜂蜜、豬油，充分攪...
原料配方 製作方法 質量標準 -
雲南宣威火腿集團有限責任公司
雲南宣威火腿集團有限責任公司於2004年04月23日成立，法定代表人陳陽。公司經營範圍包括：肉聯、火腿系列產品加工、銷售；畜牧養殖，飼料加工；電子商務；...
企業簡介 企業發展歷史 企業文化 品牌 產品 -
廣州月餅團購網
廣州月餅團購網是O2O模式的網購模式平台，也是廣州最大的廣式月餅銷售平台、廣東粵式老字號品牌指定合作商家，目前網站主要經銷的月餅品牌為：廣州酒家、蓮香樓...
簡介 經營理念 優勢 合作商家 服務承諾 -
款款月餅
、麻辣味；從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等；按餅皮分，則有...扁，餅皮潔白，以酥糖為餡，入口香酥。其它如雲南的“滇式月餅”、寧波的“寧...原料/調料我國月餅經過長期的演變和發展，花樣不斷翻新，品種不斷增加...
原料/調料
