雪菜肉醬

雪菜肉醬，由雪菜末1杯，絞肉1/2杯，蒜末1大匙，辣椒末1/3小匙，蝦油1/5大匙，糖1小匙，鹽1/3小匙，胡椒粉1/2小匙，水1/2杯製作而成。

材料:

雪菜末1杯，絞肉1/2杯，蒜末1大匙，辣椒末1/3小匙，蝦油1/5大匙，糖1小匙，鹽1/3小匙，胡椒粉1/2小匙，水1/2杯。

做法:

將蝦油、絞肉一起煸炒出油，再加入蒜末、辣椒末炒香，隨即放入雪菜末、糖、鹽、胡椒粉與水，一起煮滾入味即完成。