雪菜肉絲雞蛋面

雪菜肉絲雞蛋面,由麵條、肉絲、雪菜、雞蛋、蔥花製作而成。

原料:

麵條、肉絲、雪菜、雞蛋、蔥花。

做法:‍

1、肉絲用少許生抽,料酒,鹽,澱粉,醃製10分鐘;雪菜買回來多衝洗幾遍,然後切小段待用。
2、鍋中底油,油七成熱時,放入薑絲,蔥段爆香,然後放入肉絲煸炒幾下,加少許料酒,適量醬油繼續煸炒使肉絲上色,盛起待用。
3、鍋重新洗一下,油熱後倒入雪菜,加糖大火翻炒一分鐘這樣,再次倒入炒好的肉絲翻炒均勻即可裝盤,為我們吃麵條所用。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們