雪菜炒豆腐皮

調料：蔥姜適量，鹽，糖，雞精，香油。 步驟3：倒入雪菜翻炒均勻，加入白糖和少許鹽繼續翻炒出香。 步驟4：把豆皮放入如翻炒片刻，淋入少許香油。

材料：雪菜250克，千張3張，紅椒適量。
調料：蔥姜適量，鹽，糖，雞精，香油。
做法：
步驟1：準備好所有的食材，鍋中加入清水和鹽，雞精，少許油放入豆皮煮上3分鐘。
步驟2：撈出豆皮稍涼切菱形小塊，紅椒也切菱形小塊，雪菜切碎，炒鍋倒油爆香蔥姜，紅椒。
步驟3：倒入雪菜翻炒均勻，加入白糖和少許鹽繼續翻炒出香。
步驟4：把豆皮放入如翻炒片刻，淋入少許香油。
步驟5：加少許雞精翻炒均勻關火即可。