雪菜炒竹筍毛豆

雪菜炒竹筍毛豆是一道以雪菜、毛豆、冬筍等為主要食材製作的美食。

材料
雪菜100克 毛豆100克 冬筍50克
調料
蔥花適量 鹽2克 糖5克 香油適量 紅辣椒一個 雞精少許
做法
1.炒鍋到油燒熱爆香蔥花，辣椒，倒入切碎的雪裡蕻翻炒出香。
2.加入白糖繼續翻炒，在把煮過的毛豆和筍丁倒入翻炒，加入少許鹽翻炒片刻。
3.再加少許雞精繼續翻炒，最後淋入香油，繼續翻炒均勻關火。