雪耳鮮蘆薈

雪耳鮮蘆薈是用鮮蘆薈，銀耳、果珍粉、枸杞，檸檬汁、冰糖做的一道菜，酸甜可口，冰涼爽滑。

材料

主料：鮮蘆薈

輔料：銀耳、果珍粉、枸杞

調料：檸檬汁、冰糖

烹製方法

1、將銀耳泡發後加入冰糖和水上鍋蒸半小時，蘆薈去皮切塊，過開水略煮撈出過涼備用；

2、檸檬汁中加入檸檬味或橙子味的果珍粉、白糖攪拌均勻，將蘆薈放入調好的檸檬汁中入冰櫃冷藏醃製一小時，銀耳圍在盤邊，放入醃好的蘆薈，點綴上枸杞子即可。

特點

酸甜可口，冰涼爽滑。