雞飼料調味劑

在肉雞的養殖過程中使用適量的飼料調味劑能達到一定的作用。肉雞飼養中添加飼料調味劑的作用:
在肉雞的飼料中添加調味香料像一些丁香、生薑、甜辣椒等，能刺激雞的食慾，還能改善雞肉品質，使雞肉味道更好，並可以長時間地保持新鮮。肉雞飼養中添加飼料調味劑的作用因為這些香料具有防腐和防病的雙重功效，還能改善肉質，延長保鮮期。飼料調味劑的使用配方如下大蔥、大蒜各10克，乾酵母7克，姜粉、五香粉、辣椒粉各3克，味素、食鹽各0.5克。在出欄前10天～15天按日糧0.2％～0.5％的比例在飼料中加入調味劑，拌勻後，每天早晚各餵1次。飼料調味劑的配比一定要按照標準的量進行。
許多天然著色劑含有較高的氧化類胡蘿蔔素和葉黃素。如在肉雞飼養中添加，肉雞飼養中添加飼料調味劑的作用可使雞的皮膚和脂肪呈金黃色或橘黃色，讓肉雞的肉質看起來更加鮮美，從而提高商品等級。常用的天然著色劑及其添加量為：苜宿粉5％、松針粉5%、刺槐葉粉5％、紅辣椒粉0.3％、萬壽菊粉0.3％、金盞花瓣粉0.5％～0.7％、乾橘皮粉2％～5％、紫菜乾粉2％、牛糞乾粉1％～2％、糠蝦粉3％、蠶砂6％等。此外，還可以在肉雞飼養中適當的添加合成氧化類胡蘿蔔素、斑蟹黃、檸檬黃以及一些抗生素如土黴素、金黴素等飼料調味劑，能起到改善雞肉、脂肪及蛋殼顏色的作用。