雞蛋肉鬆蔬菜卷

麵粉 肉鬆 胡椒粉

原料

麵粉 一湯勺
肉鬆 適量
黃瓜 一小節
紅彩椒 1/4個
火腿腸 半根
調料：
鹽 1/2茶勺
胡椒粉 1/2茶勺
甜辣醬 適量。

做法

1、準備好所有食材，黃瓜、彩椒洗淨後，和火腿腸分別切細絲。
2、雞蛋打散，加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
3、加入麵粉，攪拌均勻。

雞蛋肉鬆蔬菜卷

4、平底鍋刷上一層薄油，開小火，稍微預熱。 5、倒入一半蛋糊，鋪平鍋底，慢慢煎熟。
6、在蛋餅表面剛熟的時候，均勻的塗上一層甜辣醬。
7、鋪上肉鬆和火腿腸。
8、接著鋪上黃瓜和紅椒。9、捲成長條，出鍋改刀裝盤即可。