用料
| 材料 | 用量 |
| 精白麵粉 | 100克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 火腿或香腸 | 幾片 |
做法
| 1. 麵粉攪成糊狀，在平鍋里擦一層油，攤成薄餅。 |
| 2. 把雞蛋液攤在餅上，等蛋液凝固後翻個兒 |
| 3. 餅出鍋前放火腿片在餅上，捲起來出鍋 |
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