雞蛋咖啡羹

材料:

1，雀巢醇品咖啡1小袋，2，雞蛋1隻，3，砂糖及奶少許

做法:

1、咖啡加糖和奶沖泡，置溫備用。
2、雞蛋打散，慢慢加入已經放涼的咖啡，攪勻。
3、把攪勻的蛋液過濾掉雜質，用碗裝好，蒙上保鮮膜。
4、蒸鍋放水煮開後，將碗放入，隔水蒸8分鐘，關火。