雞膽[雞膽]

藥名，出自《名醫別錄》，主治清熱解毒；祛痰止咳；明目。主百日咳；慢性支氣管炎；中耳炎；小兒菌痢；砂淋；目赤流淚；白內障；耳後濕瘡；痔瘡

基本信息

• 中文名：雞膽
• 商用名：雞膽
• 外文名：Chicken gallbladder

簡介

雞膽大圖片

【考證】：出自《名醫別錄》；《蜀本草》：“雞膽，以烏雄為良。”

【英文名】Chicken gallbladder

【性味】味苦；性寒

【歸經】肝經

【性味歸經】苦，寒。①《別錄》:“微寒。”②《綱目》:“苦，微寒,無毒。”③《本草求原》:“苦，寒。”入肺、肝、膽三經

以雞膽為原料或輔料做菜，可養身

功能

【功 效】：消炎，止咳，祛痰，解毒，明目。

【用法用量】內服：鮮雞膽1～3個取汁加糖服，亦可烘乾研粉或製成片劑，或製成雞膽口服液。外用：適量，取鮮雞膽汁點眼。

資源

雞膽 曬乾

【來源】

藥材基源：為雉科動物家雞的膽囊。

採收和儲藏：宰雞時剖腹取出內臟，摘下膽囊，烘乾備用，或取、膽汁鮮用。

【原形態】家雞，家禽。嘴短而堅，略呈圓錐狀，上嘴稍彎曲。鼻孔裂狀，被有鱗狀瓣。眼有瞬膜。頭上有肉冠，喉部兩側有肉垂，通常呈褐紅色；肉冠以雄者為高大，雌者低小；肉垂亦以雄者為大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色較美，有長而鮮麗的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壯，跗、跖及趾均被有鱗板； 趾4，前3趾，後1趾，後趾短小，位略高，雄者跗跖部後方有距。

雞膽

膽汁成分

雞膽位置圖

【化學成份】雞膽汁含4種膽汁酸（bile acid）：鵝脫氧膽酸（chenodeoxycholic acid）80%，膽酸（cholic acid）17%，別膽酸（allocholic acid）5%，均與牛磺酸（taurine）結合，3β，7α-二羥基-Δ4，5-膽烯酸（3β，7α-dihydroxy-4,5-diene-cholic acid），3α-羥基-7酮基膽烷酸（3α-hydroxy-7-oxocholanic acid）。

藥理作用

雞膽[雞膽]

1.利膽作用 動物膽汁的重要作用是促進膽汁分泌，雞膽汁的主要成分鵝脫氧膽酸（CDCA）也能增加膽汁和膽鹽的分泌。給猴每日口服CDCA150mg，除增加膽汁及腿酸鹽的分泌外，也使磷脂類及膽固醇分泌增加，對具有正常膽汁酸池的恆河猴，使膽固醇在膽汁中的溶解度降低；給麻醉犬與膽管疾犬靜注CDCA，也使膽汁和膽鹽分泌增加。CDCA可使豬膽管末端的Oddi’S括約肌鬆弛，促進膽汁排入十二指腸；用保留有Oddi’S括約肌的豬總膽管標本試驗，CpeA鬆弛該括約肌的作用強於膽酸、熊脫氧膽酸和脫氫膽，而不及脫氧肪酸。另有報導，口服CDCA後膽汁中膽汁酸成分明顯改變，CDCA由正常的約40%增至 80%以上，腿酸（CA）及脫氧膽酸（DCA）相應降低，而然脫氧膽酸（UDCA）和石膽酸（LCA）略有增加。

2.溶膽石作用 CDCA是一種膽固醇系膽結石溶解劑，能改變膽汁中膽汁酸的構成，增大體內膽汁貯存，減少肝的膽固醇合成和分泌，使膽汁中膽固醇濃度顯著降低，使膽石形成率降低，同時又使膽汁中膽固醇去飽和，從而使已形成的膽石逐漸溶解，縮小，以至消失。體外試驗，CDCA與純膽固醇小球或固醇結石於緩衝液中孵育，通過混合膠粒（mixed-mecelle）形成，而使小球或膽固醇結石表面溶解。用猴實驗，CDCA能增加膽汁庫，即（膽汁酸十卵磷脂）/（膽固醇）的比值，而提高膽汁溶解膽固醇的能力，並能減少膽固醇合成和增加膽汁分泌量。膽石症患者口服CDCA使肝臟β-羥-β-甲戊二醯輔酶A（HMG－COA）還原酶的活力降低，而使膽固醇合成減少。

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3.對消化系統的作用膽汁可乳化不溶於水的脂肪，利於胰脂肪酶對脂肪的消化，促進脂肪消化產物和脂溶性維生素（A、D、K、E）的吸收， CA、CDCA等膽汁酸也能增強胰脂肪酶的活性。在小鼠小腸，鵝脫氧膽酸鹽能對抗乙酸膽鹼所致痙攣，其ID50為 6.3 ×10-5g/ml，強於膽酸鹽，而不及脫氧膽酸鹽和熊脫氧膽酸鹽。麻醉犬結腸灌注CDCA，能減少水和電解質的吸收。人口服CDCA能減少食慾，並易致腹瀉，從而導致體重減輕。

4.對呼吸系統的作用 雞膽汁37.5ml/kg灌胃，對氨霧所致小鼠咳嗽有明顯鎮咳作用，其效強於豬和羊膽汁。雞膽汁的主要成分CDCA的鎮咳作用更顯著。雞膽汁50ml/kg灌胃，小鼠酚紅法試驗證明有顯著祛痰作用，其效強於羊和豬膽汁；鵝脫氧膽酸鈉的作用更顯著。鵝脫氧腿酸鈉 0.15g/kg灌胃，能抑制組胺噴霧所致豚鼠的哮喘發作，表明雞膽汁有平喘作用。

5.其他作用用狗實驗證明，CDCA有抗高血壓作用，其效如鹽酸肼苯噠嗪，但副反應較少。CDCA尚能減慢心率，降低血清膽固醇和三酸甘油。給小鼠皮下注射鵝脫氧腿酸鈉、對硝酸士的寧有顯著解毒作用。雞膽汁在試管內對百日咳桿菌有顯著抑制作用，其效強於豬和羊膽汁。雞膽汁提取的CDCA在試管內對四聯球菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型鏈球菌、奈氏雙球菌等也有明顯抗菌作用。腿酸（CA）為雞膽汁的另一成分，其藥理作用見牛膽汁。

6.藥代動力學CDCA為非結合型膽汁酸，極易吸收。空腹或留後1次口服400mg幾乎全部吸收；經肝代謝1次可廓清62%，放血中濃度甚低。在肝內與甘氨酸或牛磺酸結合後分泌至膽汁中，再參與腸肝循環。部分CDCA可經腸道排出體外，少部分在腸內轉變為石膽酸（LCA），後者經磺化後被排出體外。約40%未經磺化者在迴腸末端吸收，參與腸肝循環，而使膽汁中 LCA略有增加。用 C14標記的 CDCA，大鼠空腸比迴腸代謝高9倍，因此人小腸可能代謝CDCA。人體研究表明，CD-CA在體內主要轉化為 LCA和異石腿酸，並從糞便中排出。

雞膽[雞膽]

雞膽

7.毒性急性毒性試驗，CDCA的LD50，小鼠灌胃為1.005g/kg,小鼠皮下注射為961mg/kg ；大鼠灌胃為2.70g/kg，主要症狀有腹瀉、便血，剖檢可見幽門及腸壁出血。亞急性毒性，CDCA300mg/kg、450mg/kg和600mg/（kg·d），大鼠口服，連續14星期，無嚴重不良反應，僅高劑量組雄鼠生長稍受抑制，中、高劑量組雌鼠轉氨酶升高。猴口服CDCA10-100mg/（ks·d），連續 1個月，大劑量組引起腹瀉，體重略減，而血細胞計數、血尿素氮、血漿白蛋白、天冬氨酸轉氨酶（AST）和乳酸脫氫酶（LDH）均保持正常範圍內，肝活儉無明顯異常。慢性毒性，恆河猴每日口服 CDCA 40mg/kg、80mg/kg和 120mg/kg連續 6個月，均引起肝損害，表現為膽小管上皮增生和單核細胞浸潤。另有報導，膽汁酸對原代培養大鼠肝細胞毒性的強度順序為 CDCA> DCA> UCDA> CA，其毒性隨濃度增加和孵育時間的延長而增強。用鼠實驗CDCA產生輕微的周期性肝炎，肝損害主要症狀有肝細胞核擴張，AST、ALT和鹼性磷脂酶濃度升高豬脫氧腿酸可減輕此肝損害。三致試驗，恆河猴自懷孕21-45d每日眼CDCA，開始劑量120mg/（kg·d），再逐漸減至 90mg/（kg·d）和 60mg/（kg·d），120d剖取胎猴，可見某些器官有損害，如肝中心小葉靜脈擴張及肝細胞壞死，腎上腺皮質部分出血性壞死，腎血管擴張及間質區域出血等。用鼠傷寒桿菌、枯草桿菌的誘變菌株在哺乳動物微粒體上實驗，未見CDCA有誘變作用，故認為CDCA有促髮結腸癌危險的說法應作進一步研究。雞膽外另一成分膽酸（CA）的毒性見牛膽汁。

從全國各地的畜禽屠宰場定點收購雞膽，然後從雞膽汁中提取出鵝去氧膽酸，再通過轉化合成為所需的熊去氧膽酸，提取合成率為1%。

各家論述

1.《名醫別錄》：主療目不明，肌瘡。

2.《食療本草》：月蝕瘡繞耳根，以烏雌雞膽汁敷之，日三。

3.《日華子本草》：治疣目、耳瘡，日三敷。

4.《本草綱目》：燈心蘸點胎赤眼甚良，水化揉痔瘡亦效。

5.《陸川本草》：解病毒，治目不明，百日咳。

【摘錄】《中華本草》