雞腿菇胡蘿蔔煲雞腿雞湯

雞腿菇胡蘿蔔煲雞腿雞湯是一道美食，原料有雞腿菇，胡蘿蔔，黑木耳等。

基本信息

• 中文名：雞腿菇胡蘿蔔煲雞腿雞湯

美食材料

原料：雞腿，雞腿菇，胡蘿蔔，黑木耳。

配料：薑片，蔥結。

調料：鹽，白蘭地

美食做法

1.雞腿剁成塊，胡蘿蔔切花，木耳泡發洗淨，雞腿菇洗淨切半，姜切片，蔥洗淨打結備用；砂鍋放入雞腿，薑片，蔥結並倒入少量的白蘭地大火煮開；

2.約10分鐘燒開，撇去浮沫，下胡蘿蔔一起小火燉，並撈出蔥結不要；

3.燉15分鐘左右轉大火，下雞腿菇燒開轉小火燉10分鐘左右，再放黑木耳燉10分鐘左右，最後放鹽燉5分鐘左右，關火。總計用時約45分鐘左右。吃時撒上蔥花。