材料:
材料雞肉、洋蔥、捲心菜、胡蘿蔔、土豆、西芹、黃油、百里香、玉桂葉、蒜泥、雞湯、鹽、胡椒
做法:
1、將雞肉煮熟,切成粒;洋蔥等蔬菜亦切成相同大小的片或粒。
2、用黃油炒香洋蔥、蒜泥,加入百里香、玉桂葉一同翻炒,再投入各種蔬菜粒,炒勻後加入雞肉粒和雞湯。
3、湯燒滾後改用小火煨燒約1小時,加入鹽、胡椒調味即可。
材料雞肉、洋蔥、捲心菜、胡蘿蔔、土豆、西芹、黃油、百里香、玉桂葉、蒜泥、雞湯、鹽、胡椒1、將雞肉煮熟,切成粒;洋蔥等蔬菜亦切成相同大小的片或粒。 2、用黃油炒香洋蔥、蒜泥,加入百里香、玉桂葉一同翻炒,再投入各種蔬菜粒,炒勻後加入雞肉粒和雞湯。 3、湯燒滾後改用小火煨燒約1小時,加入鹽、胡椒調味即可。
材料雞肉、洋蔥、捲心菜、胡蘿蔔、土豆、西芹、黃油、百里香、玉桂葉、蒜泥、雞湯、鹽、胡椒
1、將雞肉煮熟,切成粒;洋蔥等蔬菜亦切成相同大小的片或粒。
2、用黃油炒香洋蔥、蒜泥,加入百里香、玉桂葉一同翻炒,再投入各種蔬菜粒,炒勻後加入雞肉粒和雞湯。
3、湯燒滾後改用小火煨燒約1小時,加入鹽、胡椒調味即可。
本書由營養菜、營養湯、營養粥三大塊組成,國家領導人專職保健醫生胡維勤結合《健康時報》的4000份問卷調查精心挑選每一道菜、湯、粥,並詳細闡述了如何吃出營...
內容簡介 作者簡介 目錄水煮牛肉湯白煨牛肉湯牛肉雜菜湯牛肚湯粟米牛腸湯檸檬牛骨湯白湯羊肉單縣羊肉湯...作品目錄目錄出版者的話一、肉類肉末麵筋湯豬肉紅絲湯肉絲榨菜湯木樨湯豬肉辣椒湯沙鍋白肉湯肉片西紅柿湯白肉雪菜湯臘肉菜頭湯白肉酸菜湯肘子黃豆湯豬肚...
雞塊青筍西瓜湯/12 豬肺蘿蔔塊湯/12 雞腿蓴菜湯/13.../16 燴羊雜湯/17 菱粉煲豬肉湯/17 鮮肉黃瓜片湯... 草魚木耳冬瓜湯/24 荷葉泥鰍湯/24 花鱸香菜湯/24...
圖書信息 目錄紅豆烏雞湯雞豆湯香菇雞湯平菇雞湯太白雞西紅柿雞塊湯雞絲蓴菜湯玉竹烏雞山...雞肉煲平菇燉雞人參燉雞腐竹風雞煲天麻燉仔雞白靈菇雞肝煲雞雜煲烏雞白鳳煲竹紫...百合雞片湯雉肉海參湯玉米燉野雞雞腰子燉豆腐母子相會煲海參雞肉煲猴黃老雞煲...
內容簡介 目錄義大利雜菜湯 287 苦瓜鰍魚湯 288 鯽魚豆腐湯 289...荷葉竹筍湯 015 番茄牛肉菠菜湯 016 綠茶番茄湯... 020 番茄肉絲湯 021 紅菜湯 022 五色紫菜湯...
圖書信息 內容簡介 目錄冬粉湯白菜蘿蔔湯卞蘿蔔絲湯小蘿蔔香菜湯奶油蘿蔔湯繡球...蛋湯西紅柿莧菜湯蛋蓉菜花湯鮮滷菜花奶湯菜花素筍湯...茭白白汁四素白汁蘆筍土豆濃湯蔥頭湯酸辣香菜湯酸菜...
碗、雜抖頭碗)、肉扣(燒白)、雜扣(粉蒸肉)為主菜;另配豬之肚雜及上述四...”。農家貧困者常減去最後上席的紅燒肉而以頭蹄下水(肚雜)為主,則又叫“水...是:以蒸頭碗(一般有攢絲頭碗、酥肉丸子頭碗、雜抖頭碗)、肉扣(燒白)、雜扣...
特色 歷史 場面 主要內容 宜賓湯 芥菜豆腐魚湯/蔬菜魚湯/蝦仁蛋湯 雞肉魚骨湯/蝦皮榨菜湯/宋... 羅宋湯/豬肝菠菜湯/火腿冬瓜湯 羊雜湯/豆角肉片湯/香腸蔬菜湯...蘿蔔湯 三絲敲魚湯/蒜苗鹹魚湯/黃魚雪菜湯 鱈魚羹/海米冬瓜湯/黃豆...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄金針排骨湯蔥燒豬蹄湯黨參龍骨湯牛肉雜菜湯蘿蔔排骨湯清燉排骨湯三鮮排骨湯酸辣...制龜羊湯氽/芙蓉髮菜湯煨/牛尾藥膳煲第三天 鮮嫩蔬菜煮出來田園菜頭湯...黃魚雪菜湯金菇螺片湯香菜魚片湯鍋仔茄子鮎魚氽烏魚丸子火腿魚肚湯火腿燉海蚌...
內容介紹 作者介紹 作品目錄