雞肉片炒扁豆絲

雞肉片炒扁豆絲是一道以雞胸脯肉、扁豆、油、鹽、清水、雞精、料酒、生抽為主要食材製作的美食。

菜餚簡介

菜品口味：清淡
主要工藝：炒
主要食材：禽蛋類
所需時間：廿分鐘
製作難度：簡單

食材明細

雞胸脯肉 300g
扁豆 500g
油 適量
鹽 適量
清水 適量
雞精 適量
料酒 適量
生抽 適量

製作步驟

1.雞胸脯肉切片，扁豆摘洗淨切成絲備用，熱油鍋，下雞肉片煸炒。
2.煸炒至雞肉片變色，加料酒和生抽煸炒下，把扁豆絲放進去一起翻炒，在鍋邊淋下少許的水同炒。
3.把扁豆絲放進去一起翻炒，在鍋邊淋下少許的水同炒，放雞精出鍋裝盤即可。