雞肉燉木耳

雞肉燉木耳是一道以雞肉，蔥，姜為主要食材製作的美食。

基本信息

• 中文名：雞肉燉木耳
• 主要食材：雞肉，蔥，大料兩瓣，花椒

• 做法1：先把雞肉剁塊
• 做法2：準備炒雞塊的料,蔥,姜

材料:

雞肉，蔥，姜，大料兩瓣，花椒，油，醬油，料酒，糖少許，蘑菇，木耳，枸杞

做法:

1.先把雞肉剁塊,在開水中焯一下,把血水沫撇掉,撈出控水.

2.準備炒雞塊的料,蔥,姜,大料兩瓣和花椒幾顆.

3.炒雞塊,放油把料放入鍋內煸炒出香味,放醬油\料酒和少許的糖在煸炒,肉上色後放入香菇水,加入蘑菇,木耳,改中火燉40分鐘.30分鐘後放入泡好的枸杞.

4.最後放鹽出鍋.