簡介
鮮美的煎餃,味道不錯,特別是雞肉的口感好
用餐人數:1-2人
材料
主料
400g麵粉
300g雞肉
300g白菜
配料
適量油
適量鹽
適量蔥
適量姜
適量醬油
適量辣椒油
適量胡椒粉
做法
1
和面
2
雞肉切碎,加入蔥花,薑末
3
白菜剁碎
4
白菜放入肉餡,加入鹽,胡椒粉,醬油,拌勻
5
擀皮包餃子
6
包好放入蒸鍋,蒸熟
7
然後煎鍋放油,將蒸好的餃子放入煎鍋
8
烙制金黃,就可以
注意事項
文火烙制金黃色,即可
鮮美的煎餃,味道不錯,特別是雞肉的口感好
用餐人數:1-2人
400g麵粉
300g雞肉
300g白菜
適量油
適量鹽
適量蔥
適量姜
適量醬油
適量辣椒油
適量胡椒粉
1
和面
2
雞肉切碎,加入蔥花,薑末
3
白菜剁碎
4
白菜放入肉餡,加入鹽,胡椒粉,醬油,拌勻
5
擀皮包餃子
6
包好放入蒸鍋,蒸熟
7
然後煎鍋放油,將蒸好的餃子放入煎鍋
8
烙制金黃,就可以
文火烙制金黃色,即可
製作工藝:1.雞肉沖洗淨,和大頭菜、馬蹄都切碎粒。2.杞子洗淨,放入蒸鍋中蒸10分鐘。3.把各種餡料和調味料(鹽、醬油、白糖、香油、胡椒粉、植物油)混合...
工藝提示 食譜營養 食譜相剋 馬蹄雞肉餃所含營養素雞肉青菜餡煎餃材料;:精瘦雞肉餡450g、上海青菜1包850克、紹酒1茶匙,餃餡、餃皮,該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的家常。
材料 製作方法蛋煎藕餃以蓮藕、雞蛋生煎而成,菜品口感脆嫩清鮮,色澤金黃。
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋芋餃是江西,福建,浙江等地傳統的漢族麵食。不選用芋頭而用芋子,其質細膩、軟糯,嫩滑,濃稠,有粘性。做成後,芋餃肉餡非常鮮美,芋餃麵皮可以滴水不露地,完好...
簡介 地方特色 芋子餃 雞肉 荔浦蛋餃是一道色香味俱全的漢族名菜。是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料,用蛋皮包成的餃子。做蛋餃的關鍵在於蛋皮,而攤制蛋皮的難度很高,不僅耗費時間,還需要耐心和技...
蛋餃簡介 烹飪技巧 蛋餃的做法二 蛋餃的做法三鮮肉蝦仁煎餃是一道製作簡單,口感豐富的美食,其所需食材有豬肉、雞胸肉、蝦仁、餃子皮、蔥、姜、花雕酒、蔥頭油(芝麻油也可以)、鹽、糖。
原料: 調料: 事先準備: 製作:: 1. 蝦仁去除砂腸。 2. 豬肉、雞肉剁成肉糜。 3....)。 7. 平底鍋內熱適量油,將餃子排入鍋內。 8. 中火煎至底部開始出現...
海餃七 --一款七彩海鮮水餃,由七種不同的海鮮做成餡料,餃子皮是由七種果蔬汁染色而成。分為白色、綠色、黃色、橙色、粉色、紫色、黑色等七種顏色。
分類 營養成分 食用指南 外國餃子 飲食文化