雞翅粥

2.雞翅從關節部分切成2塊，去掉最尖端的部分。 3.雞翅中倒入調味料（醬油10克、甜酒10克、生薑汁5克）攪拌均勻後搓揉幾下，放在一邊約5分鐘入味。 5.鍋中倒入調味料（高湯4杯、鹽2克、醬油5克）煮開，把青椒、白飯和雞翅一同放入鍋中略煮。

雞翅粥

製作材料：

主料：米飯(蒸)200克
輔料：雞翅100克,青椒50克,
調料：辣椒粉3克,醬油15克,江米酒10克,薑汁5克,鹽2克

做法：

1.青椒洗淨，去蒂和籽後切成大塊。
2.雞翅從關節部分切成2塊，去掉最尖端的部分。
3.雞翅中倒入調味料（醬油10克、甜酒10克、生薑汁5克）攪拌均勻後搓揉幾下，放在一邊約5分鐘入味。
4.雞翅放入烤箱中烤至金黃色時取出。
5.鍋中倒入調味料（高湯4杯、鹽2克、醬油5克）煮開，把青椒、白飯和雞翅一同放入鍋中略煮。
6.最後，撒上七味辣椒粉就可以了。

製作要訣：

雞翅粥

江米酒又稱甜酒。