相關詞條
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恆曦宮面做法
，熟火腿絲30克 調料：色拉油，蔥花，薑末，高湯，澱粉，鹽，雞精，胡椒粉...，撇去浮沫，用鹽，雞精調料，起鍋裝入碗中，撇上胡椒粉，淋上香油即成 肉... 調料：雞精，胡椒粉，鹽，香油，蔥花，色拉油各適量 做法...
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酸菜魚
10g剁碎泡野山椒10g剁碎。輔料：鹽，雞精，糖，料酒，澱粉，白鬍椒粉... 料酒2茶匙鹽適量 雞精少量 糖1茶匙 胡椒粉少量做法：1、將魚平放在案板上...、料酒、鹽、雞精、糖、白鬍椒粉少量、清湯（或水）。做法： 酸菜魚 1．...
菜品歷史 製作方法 菜品特色 使用須知 獲得榮譽 -
酸菜魚[菜餚]
10g剁碎泡野山椒10g剁碎。輔料：鹽，雞精，糖，料酒，澱粉，白鬍椒粉... 料酒2茶匙鹽適量 雞精少量 糖1茶匙 胡椒粉少量做法：1、將魚平放在案板上...、料酒、鹽、雞精、糖、白鬍椒粉少量、清湯（或水）。做法： 酸菜魚 1．...
菜品歷史 製作方法 菜品特色 使用須知 獲得榮譽 -
菜譜
詞語解釋詞語：菜譜英文：1、Bill of fare2、Cookbook3、Cookery4、Bookmenu5、Recipe發...
詞語解釋 發源地 菜系分類 滿漢全席 甜品 -
孕媽媽食譜
清水、鹽、雞精、料酒和銀耳少2-3分鐘，用水澱粉勾芡，淋上雞油，翻炒後撒...、烹料酒，加入雞湯和鹽，放入雞肉和小白菜，旺火燒開後加入雞精、牛奶，勾芡...放入蝦仁和料酒、鹽、白糖、白鬍椒、勾芡、炒勻即可。 功效：蘆筍中含有豐富...
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酸菜蒸魚
10g剁碎輔料：鹽，雞精，糖，料酒，澱粉，白鬍椒粉，蛋清1個，乾辣椒...、薑片、蒜瓣、澱粉、蛋清1個、料酒、鹽、雞精、糖、白鬍椒粉少量、清湯（或水...1500克、川鹽5克、混合油。50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克...
所屬菜系 製作方法 相關典故 適宜人群 食療作用 -
瓦罐面
節30克 精鹽、胡椒粉、料酒、味素、純淨水各適量製法1?豬肋排洗淨，斬成...、淡菜、薑片、蔥節放入瓦罐內，調入精鹽、胡椒粉、料酒、味素，摻入純淨水...、胡椒粉、料酒、味素，摻入純淨水，蓋上蓋，放入大瓦缸中煨約12小時，即成...
菜品特色 菜品製作 綠豆紫菜 白果腐竹 珧柱香菇 -
中國名蟹
天津紫蟹 梭子蟹 微山湖醉蟹萊州大蟹 澄湖大閘蟹 屯溪醉蟹 南湖蟹 炎亭江蟹 芷寮蟹潮汕赤蟹 ...
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酸辣湯
25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味素、胡椒粉各1克，香醋6克，精鹽...，改小火加打散的雞蛋；將胡椒粉、醋、蔥花及少許豬油放入湯碗內。在鍋內蛋花...豆腐 高湯 雞蛋 水發香菇 胡蘿蔔 冬筍 水材料[1] 生抽 白鬍椒粉...
概述 方法一 方法2 做法四 做法五 -
排骨[豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨]
，翻炒片刻，加入適量熱水。4、.放入調料酒、鹽、糖和醬油，大火燒20-30...20-30分鐘；5、上碟前5分鐘放入雞精、澱粉水勾芡。豉汁排骨材料：肋排...、草莓醬兩大匙。3、蕃茄醬兩大匙。4、白糖一咖啡匙。5、鹽、雞精適量。做法：1...
菜品特色 做法 營養價值 蒸排骨的訣竅
