高爐燒餅亦是胡餅的一種,所謂高爐原是吊爐,又有叫做雞窩爐的,可挑擔沿街售賣,後漸固定營業,爐頂之鍋亦不再吊。此餅多以發酵面製作,擀片包芯,砍花攤圓,然後單面沾芝麻貼烤。成熟後外酥里嫩,可單食,但河南民間多視豐儉,或夾食牛羊肉;或夾食油條饊子;或夾食炒涼粉,均是美味。故開封一帶常是以盒論燒餅的,百姓走親戚有時也就是提幾盒油饃。
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三花雞窩
菜譜名稱 “三花雞窩”是花蟹、花甲、花雕酒與雞一起共冶一爐,故而得名。
菜譜名稱 美食簡介 烹製材料 烹製方法 -
古爐
《古爐》:一個人,一個村莊,一個國家,一個民族,一段不可迴避的歷史。賈平凹首次直逼二十世紀六十年代中國最大歷史運動。 《古爐》雖然寫的是少年時代的記憶,...
內容簡介 作品目錄 成書過程 人物形象 作品鑑賞 -
異界爐石
第1章 第2章 第4章
網路小說 內容介紹 初章部分內容 章節目錄 -
陽城犁鏡
的主產地。早在明清之際,陽城的犁鏡鑄造已甚興盛,最盛時期有犁爐近百座,年產...畜力又節省人工;二是產品多樣化,有桃葉、杏葉、兔耳、鷹嘴、驢臉、雞窩、紗帽...鐵水由犁爐熔炬。“北有犁爐、南有蘇爐”,兩者均為具有合理爐型、修築簡便...
簡介 歷史溯源 特點 製造 保護 -
張勇志
》《省柴灶故障檢查與排除》等講義,並配有灶形圖及風道、爐齒、爐窩等內部...灶,200多次試驗,終於研製出了"雞窩吸風節柴灶"和"雞窩風箱省煤灶"。一九八五年五月,經國家農牧漁業部...
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鬼吹燈之黃皮子墳[2016年管虎執導網劇]
身上招呼。就在他們吵鬧不休時胡八一走到雞窩旁仔細觀察,接著他呵停吵鬧的眾人,把自己剛剛在雞窩邊發現的一撮黃毛出示給村民們看。他又指著地上動物的腳印...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲 -
神後鎮
概況神後鎮位於禹州市城區西南30公里的伏牛山余脈,是唐宋以來馳名世界、獨步天下的鈞瓷藝術發祥地,是禹州、郟縣、汝洲三縣市交界處的...
概況 行政區劃 歷史記載 經濟發展 城鎮建設 -
開封高爐燒餅
,所謂高爐原是吊爐,又有叫做雞窩爐的,可挑擔沿街售賣,後漸固定營業,爐頂...
材料 做法: 歷史