雞湯鮮蝦餛飩

做法

做法：煮
口味：鹹鮮味
難度：初級入門
人數：2人份
準備時間：15分鐘
烹飪時間：<10分鐘

材料

主料：餛飩皮200克、蝦100克
調料：料酒10克、香油少許、高湯500克、香菜少許、

雞湯鮮蝦餛飩的做法

1、鮮蝦仁、豬肉剁泥，鮮香菇切粒，放入食鹽，料酒，攪拌均勻
2、取餛飩皮，寬邊朝
3、取適量肉餡，放於餛飩皮1/3處，面片蓋住肉餡
4、將面片捲起，留出1公分面片
5、將餛飩調個頭，將留出面片包於餛飩1/3處
6、兩頭粘少許清水，交叉粘牢，即可