做法
1.用清水將枸杞浸泡軟後洗淨備用。用溫水將藏紅花浸泡10分鐘;
2.用削皮器將蘆筍根部的硬皮去掉,洗淨後,用刀斜切成4厘米長的小段;
3.鍋中倒入油待7成熱時放入薑絲,再放入蘆筍煸炒1分鐘左右,倒入洗淨的百合,馬上調入鹽翻炒幾下即倒出裝盤;
4.將藏紅花水和浸泡軟的枸杞倒入雞湯中,再將其倒入鍋中(如果雞湯中沒有鹽,這時調入少許鹽),大火煮開後,調成中小火,淋入水澱粉即可,最後將雞湯芡汁淋到蘆筍百合上即可。
雞湯鮮炒蘆筍。蘆筍300克,百合1顆,枸杞20粒,藏紅花少許,雞湯100ml ,水澱粉2湯匙(30ml),鹽1/2茶匙(3克)
1.用清水將枸杞浸泡軟後洗淨備用。用溫水將藏紅花浸泡10分鐘;
2.用削皮器將蘆筍根部的硬皮去掉,洗淨後,用刀斜切成4厘米長的小段;
3.鍋中倒入油待7成熱時放入薑絲,再放入蘆筍煸炒1分鐘左右,倒入洗淨的百合,馬上調入鹽翻炒幾下即倒出裝盤;
4.將藏紅花水和浸泡軟的枸杞倒入雞湯中,再將其倒入鍋中(如果雞湯中沒有鹽,這時調入少許鹽),大火煮開後,調成中小火,淋入水澱粉即可,最後將雞湯芡汁淋到蘆筍百合上即可。
蘆筍炒雞湯鮮,蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。在西方,蘆筍被譽為“十大名菜之一”,是一種高檔而名貴的蔬菜. 現代營養學...
原料 配料 做法百合蘆筍雞湯,主要原料是蘆筍、鮮百合、濃湯寶一小盒、水澱粉。
原料: 做法:蘆筍百合雞湯是一道以蘆筍、百合、雞湯為主料製成的菜品。
材料: 做法:原料: 蘆筍、鮮百合、濃湯寶一小盒、水澱粉 做法:
《蘆筍營養與食譜》,作者葉勁松,2012年1月1日由科學技術文獻出版社出版,書中介紹了蘆筍的營養價值及歐美及國內綠蘆筍、紫蘆筍、白蘆筍的做法和吃法,充分...
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蘆筍蓮珠