雞湯豌豆

嫩豌豆400克 雞湯500克 1、將豌豆米洗淨瀝乾水分。

原料

嫩豌豆400克
雞湯500克
鹽、糖、水澱粉、雞粉適量。

製作方法

1、將豌豆米洗淨瀝乾水分。
2、炒鍋置中火上，放油燒熱，倒入豌豆炒一下，加雞湯、鹽、雞粉、糖燒沸至軟熟，用水澱粉勾薄芡，起
鍋盛碗即可。
相關注意事項　
:雞湯可以用雞粉或雞精清湯塊加水代替；如果願意吃豬油，味道更好；也可加熟火腿、海米、雞油、乾
貝等原料做配菜，味道更鮮美。