雞湯小油菜

雞湯小油菜所屬美食之一，主要原料有油菜，姜等，這道菜非常美味。

菜名

雞湯小油菜是一道極具魯式風格的家常菜。具有味道鮮美、營養豐富、色澤淡雅、老少皆宜的特點。

雞湯小油菜

材料

主料：
油菜。
輔料：
姜。
調料：
鹽、濃縮雞汁、食用油。

製作步驟

1、小油菜去掉老葉後洗淨備用。
2、生薑切末備用。
3、鍋中做油，5成熱時下入薑末炒香。
4、下入油菜大火煸炒約15秒。
5、入濃縮雞汁後少量加鹽調味。
6、繼續煸炒至油菜斷生即成。
提示：
1、最好使用油菜心製作本菜。
2、濃縮雞汁在大型超市均可買到。