材料
豆腐1000g、瘦肉300g、油、鹽、雞精、蔥、雞湯做法
1.先把雞湯燒開,沒有雞湯的可以用水燒開之後加濃湯寶半個,溶解之後成為高湯;2.高湯在煮的過程可以先把老豆腐切成2CM左右厚的方塊;
3.水發黑木耳洗淨,改刀切小片;
4.水開之後放入豆腐,黑木耳,大火煮5分鐘左右;
5.之後放一點蔥花點綴一下,關火盛盤。
材料豆腐1000g、瘦肉300g、油、鹽、雞精、蔥、雞湯做法1.先把雞湯燒開,沒有雞湯的可以用水燒開之後加濃湯寶半個,溶解之後成為高湯;2.高湯在煮的過程可以先把老豆腐切成2CM左右厚的方塊;3.水發黑木耳洗淨,改刀切小片;4.水開之後放入豆腐,黑木耳,大火煮5分鐘左右;5.之後放一點蔥花點綴一下,關火盛盤。
家常豆腐鍋是簡單的家常小菜,主要材料有豆腐,竹筍,火腿,豌豆等。
家常豆腐鍋簡介 原料 做法《私房菜:家常豆類菜(精選版)》共涵蓋300道清爽怡人豆類蔬菜、700道鮮香軟嫩豆製品,並按食材精細分為豆角、乾豆角、四季豆、豆腐、腐竹……《私房菜:家...
基本介紹 圖書目錄豆腐100克,小白菜250克。 雞湯200克,精鹽5克,味素2克,薑絲3克。 (1)豆腐鮮嫩可口,為家常菜湯。
主料 調料 方法 營養成分 特點豆腐100克,小白菜250克。 雞湯200克,精鹽5克,味素2克,薑絲3克。 (1)豆腐鮮嫩可口,為家常菜湯。
主料‍ 佐料‍ 製作方法‍原料:豆腐、雞蛋、麵粉、生抽、鹽、雞湯、水、料酒、蔥。 先將豆腐切成厚片、一個雞蛋打散、適量麵粉備用,然後煎鍋入油,油熱後轉小火,將每片豆腐先沾麵粉,然...
燒豆腐是一種古老的饒有風趣的漢族傳統名吃。在山西高平市谷口一帶民間奇特的製法和吃法,迄今已2000多年的歷史,自古以來,由“市人擔而賣之”。過去在晉東南...
食譜相剋 菜品特色 做法介紹 溫馨提示 營養雞湯丸子豆腐煲是一款家常美味菜,主要原料有白豆腐、油豆腐、粉色的蝦丸等,這道菜營養豐富,滋補佳肴,風味別具一格。
川味家常豆腐是一道菜品,製作原料有土豆、色拉油、油等。
材料 做法《時尚美食館:新編家常湯羹粥1888例》從蔬菜肉類營養兼顧、製作簡便不損失食物營養、口感更舒服更美味這幾大原則出發,約請中國烹飪大師張奔騰主持編寫,力圖...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄