雞汁蹄筋

蹄筋250克，油菜心150克，胡蘿蔔片適量調料味素、雞油、鹽、高湯各少許1、油菜心焯水，調味，插上胡蘿蔔片裝盤待用。 2、蹄筋焯水，加入高湯煨透，入鹽、味素調味，勾薄芡，裝盤，淋上雞油即可。

材料:

蹄筋250克，油菜心150克，胡蘿蔔片適量調料味素、雞油、鹽、高湯各少許

做法:

1、油菜心焯水，調味，插上胡蘿蔔片裝盤待用。
2、蹄筋焯水，加入高湯煨透，入鹽、味素調味，勾薄芡，裝盤，淋上雞油即可。