雞毛菜肉絲炒麵條

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簡介

有雞毛菜，做雞毛菜肉絲炒麵條作為午餐了，過去點心店都有炒麵這一小吃，現在很少幾乎沒有了，麵條炒著吃�有嚼勁再加一碗牛肉湯很豐富了。
用餐人數：3-4人

食材

主料

500g雞毛菜
500g麵條
100g肉

配料

適量油
適量鹽
少許味素
少許老抽

製作步驟

1 雞毛菜、肉、麵條
2 鍋中水煮開
3 放入麵條煮熟過水放涼
4 麵條過水放涼，肉切絲洗淨、雞毛菜洗淨
5 起油鍋加熱，放入肉絲煸炒1分
6 放入雞毛菜煸炒2分鐘
7 然後放少許鹽煸炒2分鐘出鍋備用
8 起油鍋加熱放入麵條煸炒
9 放少許老抽
10 放老抽後煸炒3分鐘
11 然後放入備用的雞毛菜煸炒5分鐘