原料:
雞毛菜 百葉 鹽 糖 雞精
做法:
1、雞毛菜擇去黃葉,用清水浸泡半小時,再用清水反覆沖洗乾淨;百葉切成細絲;
2、熱鍋入油,油溫後下雞毛菜和百葉大火快速爆炒;
3、調入鹽、少許糖和雞精,炒勻即可。
"雞精1、雞毛菜擇去黃葉
雞毛菜 百葉 鹽 糖 雞精
1、雞毛菜擇去黃葉,用清水浸泡半小時,再用清水反覆沖洗乾淨;百葉切成細絲;
2、熱鍋入油,油溫後下雞毛菜和百葉大火快速爆炒;
3、調入鹽、少許糖和雞精,炒勻即可。
毛菜炒百葉是一道由雞毛菜、百葉等食材製成的食品。
蘇菜,即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成,其影響遍及長江中下游廣大地區,在國內外享有盛譽。
簡介 歷史 特色 分類 主要屬派《王新華家鄉菜》是2012年上海文化出版社出版的圖書,作者是王新華。
內容簡介 編輯推薦 作者簡介 目錄編輯出版,對中國常見的2000餘個菜品、主食小吃、甜點、酒類的名字做了英文...熱菜 Hot Dishes 豬肉類 Pork 牛肉類 Beef 禽蛋類...
簡介 詳 單 參考資料百葉蘿蔔炒百葉素雞雞毛菜炒百葉炒素三絲炒素鴨油豆腐燒黃豆芽油豆腐炒青豆炒...豆腐菘炒豆腐白菜豆腐卷燒油菜豆腐小白菜熬豆腐雞毛菜燉豆腐宮保豆腐菠菜...奶油水果沙拉拌梨片拌果丁拌鳳梨片熱菜三鮮海參炒蝦仁炒鱔糊鮮魚冬筍香菇冬筍炒...
內容介紹 作品目錄炒黃豆芽/百葉素卷/豆腐皮炒雪菜 36 酥皮豆腐卷/香酥豆腐松/麻辣... 芥汁花椰菜/辣熗菜花/香菇炒油菜 15 椒麻油麥菜/香菇燒黃瓜/海米... 50 蒜苗炒臘肉/香鹵五層肉/百葉醬瓜肉 51 椒鹽佛手肉/銀紙松子肉...
圖書信息 內容簡介 目錄莧菜 涼拌韭菜麻醬青蔥老虎菜清炒豌豆苗上湯南瓜苗薑汁芥藍 黃豆芥藍薺菜百葉...肉片金針三絲金針菇牛肉卷金針菇炒三絲金針菇拌芹菜金針菇雞毛菜 茶樹菇炒肚...百葉結燉肉鹽漬白菜炒肉南瓜土豆燉紅燒肉肉絲炒乾蕨菜欖菜豆角肉末蒜泥蒸肉蒜苗...
內容簡介 作者簡介 目錄酸辣蹄筋 鹽菜回鍋肉 二冬炒肉片 冬菇豬舌 熗腰花... 南瓜炒牛肉片 五彩牛肉絲 蚝油牛肉 香菜爆百葉 乾... 香炸雞排 滑炒枸杞雞仁 芽菜雞絲 栗子雞塊 麻辣雞串...
基本信息 內容簡介 目錄香乾肉絲 炒雞毛菜 蕃茄蛋湯 晚:紅燒... 中:清蒸百葉包 雪菜毛豆 紅燒蘿蔔 黃花菜肉絲湯...哲絲拌火腿 雞毛菜蛋湯 晚:醬爆肉丁...