雞塊燒土豆

基本信息

用料

材料
用量
雞塊300克
土豆兩個
花生油
白糖
料酒
老抽
生抽
胡椒粉

做法

1. 雞塊洗淨控乾水分,土豆切滾刀塊,蔥姜蒜切末
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2. 鍋內放油,加少許白糖慢慢燒熱至糖變紅
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3. 放入雞塊翻炒上色
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4. 加入胡椒粉、醬油炒勻
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5. 放入土豆塊、姜蒜末翻炒
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6. 填湯沒過原料,大火燒開後轉小火慢慢燉至原料軟爛,湯汁收濃入味,撒上蔥花即可
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