栗子燒土豆雞塊

栗子燒土豆雞塊是一道美食，是由大雞腿三個小土豆四個去皮栗子十幾顆等食材製作而成。

材料
大雞腿 三個 小土豆 四個 去皮栗子 十幾顆
配料
大料 一小撮 醬油 一勺 鹽 兩勺 生菜 一小顆
做法
1.準備原料三個雞腿，小土豆四個，十幾顆去皮栗子，雞腿剁成大塊，洗去血水。加一勺鹽，加料酒，抓勻。醃二十分鐘。
2.鍋內加油，燒熱後，用筷子夾雞塊放入油內，放入蔥段，翻面，放入栗子和土豆，加兩勺鹽，一勺醬油。
3.加水，水要沒過雞塊。放入準備好的大料。中火燒至汁變濃稠。一般二十分鐘雞塊就會燉得非常入味了。
4.大火收汁，生菜摘成片，洗衣淨。鋪盤。熱騰騰，香噴噴，出鍋裝盤。
小貼士
1、土豆最好不去皮，因為去皮後會容易燒得過爛。掉塊。
2、雞塊入油鍋時一定要順鍋邊下，注意安全，否則油會飛濺出來。
3、喜歡辣的盆友可以在大料里加入辣椒，會別有一番風味。我們家因為有某小盆友，不適宜吃辣，只能省了。