相關詞條
-
豆面糕
豆面糕又稱驢打滾，是北京小吃中的古老品種之一，它的原料是用黃米麵加水蒸熟，和面時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟後，軋成粉面。製作時將蒸熟發黃米麵外面沾上黃...
特點 名稱由來 -
豆面丸子
豆面丸子是一道以雜豆面、寬粉、雞架子為主要食材製作的美食。
做法 關鍵點 小提示 -
羊肉雜麵湯
將綠豆面、麵粉倒入盆內，拌勻，加入適量冷水揉成硬麵團，蓋上濕潔布，稍餳一會兒。將餳好的麵團放在案板上，擀成薄面片，越薄越好，然後將面片疊起來，用刀切成細...
基本資料 製作方法 -
驢肉雜麵湯
驢肉雜麵湯有綠豆面 小麥 驢肉等，輔料白菜 香菜製作色香味美的麵湯。
-
雜魚貼餅子
雜魚貼餅子，一般是臨近海、江、河流域城市所獨具的美食。由於其外觀為鍋底放有燉好的魚，鍋邊貼有燉好的餅子，所以取名為雜魚貼餅子。由於其菜品外觀看起來與東北...
菜品特色 做法 營養價值 食用指南 -
肉雜雞腿糧包
肉雜雞腿糧包，是以玉米面，黃豆面，麵粉，雞腿，花生仁，火腿為主要材料製作而成的美食。
材料： 調料： 做法： -
寧武小吃
忘乎饑飽。豆面抿面豆面抿面是寧武的傳統風味麵食之一，它以獨特的製法和...的抿面是圓條狀。吃時配葷、素澆頭皆可。其做法是將一分豆面與四分之一的精粉...特點是面質滑柔利口，湯清味香，風味別致，富有營養。長豆面長豆面是寧武...
-
驢打滾
特色簡介驢打滾豆面糕又稱驢打滾，是北京小吃中的古老品種之一，源於滿洲...均勻，層次分明，外表呈黃色，特點是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。 豆面糕以黃豆面為其主要原料，故稱豆面糕。但為什麼又稱“驢打滾”呢？似乎是一種...
特色簡介 由來 製作方法 食用指南 文化 -
驢打滾14
租車粉香wei兒。豆面糕yi黃豆面weiqizhu要原料，故稱豆面糕...，製得後fangzai黃豆面中滾一xia，ru郊野真驢打滾，揚起灰塵似的...dou小shi品雜詠》中就shuo：“紅糖水餡巧安排，黃面成tuan豆li埋...
-
臨縣紫金山食品科技開發有限公司
生產線。主要產品有石磨小麥粉、豌豆面、豇豆面、綠豆面、玉米面、高粱面等雜糧...一去石一洗麥一磁選的全自動清理工藝流程，保證了原料的清理除雜和著水的質量...、除雜、淘洗、麥飯石石磨和石碾磨製、自然晾乾工藝；3、不添加增白劑、增筋劑...
公司簡介 產品簡介
