雜燴烤牛肉

3.平底鍋內倒少許油,下入洋蔥絲翻炒到洋蔥絲變軟香味四溢,倒入醃製好的牛肉片翻炒,待牛肉炒制變色,再倒一點生抽上色。 4.倒入西葫蘆翻炒,待西葫蘆快炒熟時,放入彩椒繼續翻炒。 5.放入辣醬(辣醬的用量根據個人喜好來定)翻炒均勻,出鍋前撒少許雞精即可。

材料:

牛肉,洋蔥,西葫蘆,紅黃彩椒所有食材分量依據個人喜好選擇,生抽,料酒,白糖,韓式辣醬,雞精

做法:

1.牛肉切片,用料酒和生抽及少許白糖醃製入味,大概15分鐘。
2.把蔬菜切絲切片改刀備用。
3.平底鍋內倒少許油,下入洋蔥絲翻炒到洋蔥絲變軟香味四溢,倒入醃製好的牛肉片翻炒,待牛肉炒制變色,再倒一點生抽上色。
4.倒入西葫蘆翻炒,待西葫蘆快炒熟時,放入彩椒繼續翻炒。
5.放入辣醬(辣醬的用量根據個人喜好來定)翻炒均勻,出鍋前撒少許雞精即可。

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