食材準備
紅豆50克桂圓乾15克
紅棗(和田玉棗)6顆
大米(或糯米)半杯
清水適量
紅糖20克
特色
身為健康女性,每個月總有一個特殊時期,需要特別的關愛。尤其膳食方面需要特別注意,忌吃生冷辛辣,最好多吃些補氣養血的東西。這道雙補雜糧粥看似普通,但其滋補效果卻不容小視,正好可以給你一份特別關愛喔!做法
將紅豆洗淨用清水浸泡,紅棗洗淨去核切成小塊,桂圓乾、大米/糯米分別洗淨備用;取電燉煲陶瓷內膽,加入所有原料,並一次性加足夠清水;
取電燉煲主機,注入適量清水,將陶瓷內膽放進去,蓋上陶瓷鍋蓋和電燉煲外蓋,接通電源,選擇3小時慢燉;
時間結束後系統會自動保溫,第二天早上再加入紅糖稍微煮開即可開喝。
小貼士
1、我用的紅棗是新疆和田玉棗;新疆和田地區的和田玉棗營養和保健價值極高。它富含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素;維生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量達0.l-0.6克,比蘋果、桃子等高100倍左右24,維生素P的含量也是百果之冠,人們稱讚它是“天然的維生素丸”。人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。不但是美味果品,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。2、利用電燉鍋煮雜糧粥既簡單又方便,省時省力;前一天晚上先將原料處理好加入電燉鍋並設定好功能,煮好之後系統會自動保溫,第二天一早再加入紅糖或冰糖等調味,稍微煮開即可開喝。