雙色麻球

雙色麻球，美食，主要原料有紫薯 100g、紅薯100g。

食材

主料

紫薯 100g'
紅薯100g
香蕉 1個
澱粉100g

配料

白糖2勺
白芝麻 50

雙色麻球

雙色麻球做法

1準備原料。
2紫薯、紅薯洗淨、去皮、切片放盤中，放少量的水，用保鮮膜封住，放微波爐中叮5分鐘。
3叮好的紫薯、紅薯剝放碗中搗成泥狀，分別在薯泥中加入大約2勺澱粉，攪拌均勻。
4將香蕉剝皮，搗成香蕉泥，並加入2勺白糖。
5將薯泥揪出一個擠子，大約一個雞蛋大小，先搓成球，捏出一小窩，挖一勺香蕉餡，包起來，搓圓。
6將搓好的薯球，沾水放到芝麻里滾一圈，使其均勻的裹上一層芝麻。
7將薯球用手搓一搓，使芝麻粘牢。再順手搓兩個長條，粘上芝麻。
8鍋中加入油，燒到5成熱的時候放入麻球。