雙椒拌雞絲

2.青紅椒去籽切絲，焯水備用。 4.將焯過水的青紅椒絲鋪在雞絲上。 5.將醃好的醬汁淋青紅椒絲和雞絲上。

原料

雞絲 300g 青椒 1個 紅椒 1個 生抽、耗油、香油、食鹽適量

做法

1.將煲湯剩的雞肉撕成雞絲備用。
2.青紅椒去籽切絲，焯水備用。
3.蚝油、生抽、食鹽加溫水調成醬汁。
4.將焯過水的青紅椒絲鋪在雞絲上。
5.將醃好的醬汁淋青紅椒絲和雞絲上。
6.淋上香油，拌均即可開吃。