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菇神廟
菇神廟,是菇民上山時在菇寮里供奉菇神的場所。較大的菇神廟均為龍、慶、景三縣菇民合資興建,西洋殿是國內現存最具規模的菇神廟。
菇神廟——中國香菇史上的特殊產物 一、菇山神壇和村落神殿 二、大型菇神廟 -
珍品楊樹菇
楊樹菇的曾用拉丁名為Agrocybe Cylindracea (Dc.ex Fr. ) R.Maire,或Pholiota Cylindracea (F...
基本資料 簡介 生存環境 營養價值 特性 -
楊樹菇
我國著名蕈菌專家陳士瑜(2001)指出:“有的學者認為楊樹菇與自然發生在油茶樹上的茶薪菇Agrocybe chaxingu Huang為同一種,因而出現...
菌種概述 地理分布 形態特徵 藥用價值 栽培技術 -
田頭菇
田頭菇,形態特徵:子實體一般稍小。菌蓋直徑2-8cm,扁半球形,後漸平展,乳白色至淡黃色,邊緣平滑,初期內卷,常有菌幕殘片,稍粘,有時乾後龜裂。
基本信息 營養保健價值 生物學特性 楊樹菇栽培 加工與銷售 -
楊樹菇栽培
楊樹菇栽培是通過對野生楊樹菇遺傳特徵和生活史的深入研究,把野生楊樹菇馴化育成可進行人工規模栽培生產的技術,具有較好的經濟效益和發展前景。楊樹菇栽培時,應...
楊樹菇栽培 產品加工與銷售 -
針金菇
金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、朴菇、冬菇、朴菰 、凍菌、金菇、智力菇等,英文為:“Enoki Mushroom”。植物學名為Flammul...
相關菜譜 形態特徵 營養價值 四大好處 功效作用 -
蟹味菇
蟹味菇,屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、玉蕈屬,又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、膠玉蘑、鴻喜菇等,是一種大型木質腐生真菌。在自然環境中,一般秋季群生於山...
原料介紹 營養分析 烹飪指導 用料 做法 -
雙菇烏雞湯
雙菇烏雞湯所屬一道美食,主要原料有烏骨雞、香菇、蟹味菇、料酒,做法為整雞洗淨,加水,淹過雞即可,放入姜、蔥段。燒開後,放料酒,加入一點點醋,去腥,也能促...
原料: 做法: 溫馨提示: -
慈菇
慈菇,又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵,屬澤瀉科,是一種多年生草本植物。在連城已有百餘年種植史,縣誌中有莽菇,即慈菇也,味甘而帶苦和慈菇,俗稱蔬卵。原產我國,南...
形態特徵 生長環境 分布情況 品種分類 栽培技術 -
平菇菌種
平菇菌種,平菇的菌種質量是影響其產量的關鍵。優良的平菇菌種,菌絲粗壯抗病,能廣泛適應多種代用栽培料,出菇早,菇形好,產量高。
生長環境 生長條件 栽培時間 母種製作 栽培料配方