雙味鯰魚

食材：鯰魚兩 製作時間：30分鐘 1、鯰魚兩條

所屬分類:魚 老少皆宜 家常菜 大眾菜
食材：鯰魚兩
配料：薑絲、蒜蓉、豆豉，用生油、鹽、胡椒粉、雞粉，生抽、青紅剁辣椒
口味：鮮
製作難度：配菜(中級)
製作時間：30分鐘
雙味鯰魚的做法:
1、鯰魚兩條
2、洗淨剖乾淨肉髒後切成一段段，加入配料薑絲、蒜蓉、豆豉，用生油、鹽、胡椒粉、雞粉，生抽拌勻，醃製二十分鐘
3、另一盤，是按照上面和程式醃好後分出一半來的，加上青紅剁辣椒拌勻
4、蒸鍋里放水燒開，把醃好的魚分別放入，隔水蒸十五分鐘左右即可。