雍菜

雍菜所屬鏇花科、甘薯屬，性喜溫暖溫潤，耐光，耐肥，原產中國、印度,廣泛分布於亞洲熱帶地區。

基本信息

• 中文學名：雍菜
• 別名：竹葉菜、通菜、通菜、藤菜
• 界：植物界
• 科：鏇花科
• 屬：甘薯屬
• 分布區域：中國、印度,廣泛分布於亞洲熱帶地區

名 稱：雍菜
學 名：Ipomoea aquatica
別 名：竹葉菜、通菜、通菜、藤菜
科 屬：鏇花科、甘薯屬
產地分布：原產中國、印度,廣泛分布於亞洲熱帶地區。現已普遍種植,華南,西南種植面積較大。
生態習性：性喜溫暖溫潤，耐光，耐肥
用 途：食用、入藥
雍菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。
所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。
通菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。
它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。
通菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。因此，夏季如經常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。