集勞

“ 集勞”是天等縣的一種街邊小吃，其名“集勞”是地方話的翻譯。它屬於油糍的一種。主材料是麵粉。製作方法：用直徑在8—10厘米的圓形不鏽鋼做托盤，再把麵粉倒在托盤上，然後再在上面灑上餡（如：韭菜，酸竹筍，酸菜等），最後再覆上一層麵粉，拿到油鍋里炸至金黃即可。