簡介
雁江蜜柑是四川省的特產。
雁江蜜柑 地理標誌
2008年第119號，根據《地理標誌產品保護規定》，國家質檢總局組織了對科爾沁肥牛肉、練塘茭白、蒼溪雪梨、雁江蜜柑、蒲江雀舌地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，現批准自即日起對科爾沁肥牛肉、練塘茭白、蒼溪雪梨、雁江蜜柑、蒲江雀舌實施地理標誌產品保護。雁江蜜柑地理標誌產品保護範圍以四川省資陽市雁江區人民政府《關於確定雁江蜜柑地理標誌產品保護範圍的函》（資雁府函〔2006〕79號）提出的範圍為準，為四川省資陽市雁江區雁江鎮、松濤鎮、寶台鎮、臨江鎮、豐裕鎮、祥符鎮、迎接鎮、忠義鎮、碑記鎮、小院鎮、堪嘉鎮、東峰鎮、伍隍鎮、石嶺鎮、南津鎮、清水鄉、丹山鎮、中和鎮、保和鎮、老君鎮、回龍鄉、新場鄉等22個鄉鎮現轄行政區域。自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對科爾沁肥牛肉、練塘茭白、蒼溪雪梨、雁江蜜柑、蒲江雀舌實施地理標誌產品保護措施。產地
雁江區位於四川省資陽市，屬丘陵類型，區政府設於雁江鎮，距成都86千米。2008年，全區轄3鄉19鎮4街道辦事處，幅員1632.65平方千米，其中耕地97.78萬畝，比上年（下同）增0.14%，基本農田27.5萬畝，森林覆蓋率30%。年末總人口107.77萬人，增0.5%；人口出生率7.5‰，增1.54個千分點；人口自然增長率2.54‰，增1.05個千分點。特色
雁江蜜柑基地是長江中上游最大的蜜柑基地，主要集中在碑記、豐裕、迎接、忠義、祥符五個鄉鎮，面積達10萬畝，年產量12萬噸。一是具有交通優勢,基地位於老成渝公路線上,園區內水泥公路晴雨皆通車,便於蜜桔運輸。
二具有產地優勢。雁江地處四川盆地中部淺丘，屬中亞熱帶濕潤氣候區，沱江河流經全境，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷熱，日照充足，降雨適度。獨特的氣候使雁江成為蜜柑最適宜栽培區。雁江蜜柑基地已獲得國家優質農產品原產地理標識保護。
三是具有品質優勢。雁江蜜柑果型端莊、皮薄光滑、色澤鮮艷、口感香甜，2006年，雁江蜜柑成為全省第一個通過“無公害農產品基地”整體認證的縣，也是全省第一批認證的無公害農產品，正在申報國家綠色食品認證。四是具有市場優勢。雁江蜜柑成熟早，比重慶、湖北、湖南、陝西、貴州等地蜜柑早上市15天以上，遠銷全國各大中城市市場，並出口俄羅斯、哈薩克斯坦、新加坡等國。五是雁江蜜柑有連續17年畝產超過萬斤的典型，並創畝產8.5噸的全國最好水平。雁江蜜柑的平均畝產達1.5噸，畝產值3000元以上。
質量技術要求
質量技術要求
（一）品種。
興津、日楠、宮本。
（二）立地條件。
土壤為紫色土，土壤pH5.5至7.8，有機質含量≥1.5%，土層厚度≥40厘米，地下水位深度>80厘米。
（三）栽培管理。
1.苗木繁育：以枳或香橙為砧木，從品種純正、無檢疫性病蟲害的健壯母株上採集接穗進行嫁接繁殖。
2.栽培技術：
（1）定植：時間為2月至3月春梢萌芽前或10月至11月秋梢老熟後。每公頃栽植永久株數≤833株。
（2）施肥：以施用有機肥為主，每年每公頃施用充分腐熟的優質有機肥≥75噸。
（3）整形修剪：樹形為自然開心形和變則主幹形。冬季修剪與花前復剪和夏季修剪相結合，保證樹冠通風透光。
（4）花果管理：通過疏花疏果，使葉果比達到30至40:1，每公頃留果≤20萬個。
3.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
（四）採摘。
當果面2/3以上著色，或興津、宮本、日楠的可溶性固形物分別≥11%、≥8%、≥9%時，方可進行採收。貯藏果比鮮銷果早7天至10天採收。採收使用“兩剪法”，雨天和高溫禁止採收。
（五）質量特色。
1.感官特色：
項目
品種 果形 果色 果皮 口感
興津 扁園、端正 橙色或橙黃色 光滑 風味濃、細嫩化渣、果汁豐富
宮本 扁園、端正 橙色 光滑 風味濃、化渣、果汁豐富
日楠 扁園、端正 橙色 光滑 風味濃、化渣、果汁豐富
2.理化指標：
項目
品種 大小（g） 果皮厚度（mm） 果實橫徑（mm） 可溶性固形物（%） 可滴定酸（%）
興津 120-200 ≤3.0 ≥55 ≥11.0 ≤0.7
宮本 100-150 ≤2.8 ≥50 ≥8.0 ≤0.7
日楠 100-150 ≤2.8 ≥50 ≥9.0 ≤0.7
3.安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。
