隨用油

隨用油,是解除肌膚不適的天然傳統良方!大多數客家人依山而居,因交通不便,經常缺醫少藥。他們經長期的生活積累,發現野山老茶樹的花果油,對肌膚具有很多妙用,而且老少皆宜,諸病不忌,可隨心而用,客家人親切的管它叫“隨用油”。

一、由來

隨用油,是解除肌膚不適的天然傳統良方!大多數客家人依山而居,因交通不便,經常缺醫少藥。他們經長期的生活積累,發現野山老茶樹的花果油,對肌膚具有很多妙用,而且老少皆宜,諸病不忌,可隨心而用,客家人親切的管它叫“隨用油”。
一千多年來,在客家人的遷徙過程中,隨用油的功用一直作為客家人特有的習俗被廣泛認可並傳承。  

隨用油包裝 隨用油包裝

二、原料工藝

千年茶樹二兩油。隨用油系遴選深山百歲老茶樹的花果,經客家傳世工藝精製而成。

三、特點:

1、品質安全

“是藥三分毒,先用隨用油“。隨用油非常安全,它安全得甚至可以供作口服。但隨用油不是藥,因它內含的生理活性成分,如角鯊烯、維E、茶多酚、山茶甙等,都是純天然自然生長的。所以被廣泛地用在嬰幼兒、孕產婦及其他肌膚易感人群。

2、用途廣泛

“肌膚不舒適,先搽隨用油”這是客家人千古流傳的生活智慧。隨用油老少皆宜,適合任何人群,特別適合嬰幼兒和孕產婦等對化工成分敏感性群體。

四、與山茶油的區別:

 一般地,很多人習慣將隨用油與食用山茶油均統稱為山茶油。《本草綱目》,《農政全書》,《天工開物》,《隨息居飲食譜》等古籍對茶油均有很好的描述。受當時科技及設備等生產要素的限制,歷史文獻中記載的所有茶油功效,應是指茶油的隨用價值,民間醫者稱為隨用油。而使用現代工藝設備生產的食用茶油主要價值體現在健康食用方面。

相同點:

(1) 原料的科屬相同

原料都是山茶科山茶屬植物的茶科(Camellia oleifera Abel)種子。
(2) 主要脂肪酸組成相同(%)
油酸  C18:1 78-86                亞油酸 C18:2 8.6
亞麻酸 C18:3 0.8-1.6            棕櫚酸 C16:0 8.8
硬脂酸 C18:0 2.0

不同點:

(1) 原料要求不同:
 隨用油的原料要求更嚴格,必須是百年老茶樹的過冬老茶籽。百年老茶樹確保的是茶籽野生原種群,而只有過冬而不掉落的老茶籽才具有隨用的價值。
普通山茶油的原料要求一般,不論原種的還是嫁接的,野生的還是種植的,只要符合山茶科屬特徵的油茶籽,都可作為食用或妝用山茶油的原料。
(2) 製作工藝不同:
隨用油的製作採用的是客家民間的傳世工藝,其目的是為了最大程度地保留油中的各種生理活性因子;而且完全杜絕對油的精煉。只有完整地保存了固有生理活性因子的油,才具備隨用價值,才可作為隨用油。
                                                              

                                                                    普通山茶油與隨用油的成分分析
  

檢測報告1 檢測報告1

      

檢測報告2 檢測報告2

而普通山茶油的製取工藝主要有兩種,壓榨法和浸出法,獲得毛茶油。通常廠家為追求較高出油率以降低產品成本之需要,在壓榨過程採取高溫及浸出過程使用化學溶劑等措施。受此影響,導致毛茶油質量偏差,所以必須通過脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫脂等精煉工序,以便成品能達到食用或妝用山茶油標準。
(3) 執行標準不同:
隨用油執行的是具有隨用價值特徵的隨用油專用標準Q/JWT0002-2018,它著重的隨用價值的規定,所以一些指標高於或嚴於食用或妝用山茶油的標準。
普通山茶油標準執行的是GB11765,參照國家食品衛生標準,該標準對山茶油價值的作了一般性規定。對隨用價值部分規定則相對很少。
(4) 使用方向不同
隨用油主要在日常居家生活中隨用。因它天然質純,留茶果原香,益處多多,老少皆宜,且諸病不忌,可隨心而用。
普通山茶油主要供作食用或妝用。因茶油的不飽和脂肪酸相對較多,而且脂肪酸組成與橄欖油相似,所有具有較高的食用價值,有著“東方橄欖油”之美譽。
(5) 文化底蘊不同
隨用油在山茶油產區特別是客家人聚集區的文化博大精深,留下了很多難忘的記憶、鄉愁和人文故事。《本草綱目》,《農政全書》,《天工開物》,《隨之居飲食譜》等古籍對山茶油的描述,實際指的就是隨用油的隨用價值。
普通山茶油接受的主要是現代食用油標準評價的產物,它的價值順應了現代人對食用油的消費訴求。但因導入了高溫壓榨和浸出法製取,加上後續的“五脫”精煉工藝,不論是主觀上的傳統認知還是客觀上的生理活性因子含量,普通山茶油均失去了隨用價值。簡而言之,山茶油是當今社會的一個非常棒的食用或妝用油品種之一,是健康的油品。
(6) 生理活性因子的含量不同
隨用油與食用茶油生理活性因子含量差異明顯,這些差異導致兩者的感官特徵及功用的不同。
隨用油富含維生素E、角鯊烯、茶多酚、山茶甙、微量元素等生理活性因子,這些因子是隨用油的固有組成成分,也是隨用油具有隨用價值的核心要素。據檢測,隨用油中的生理活性成分比普通山茶油多了三十多種。
普通山茶油則受高溫壓榨、浸出、精煉工藝的影響,使油中的維生素E、角鯊烯、茶多酚、山茶甙、微量元素等生理活性因子等含量相對稀少,隨用價值很小。

五、習俗民謠

之一:
千年茶樹二兩油
舒適肌膚無煩憂
之二:
肌膚不舒適     先搽隨用油
俟後觀仔細     無果尋郎中
之三:
家備隨用油     肌膚少煩憂
寧可備不用     不可用無備
之四:
肌膚不舒適,客家人為什麼要”先“用隨用油解析:
客家人是個善於總結的群體,他們在日常生活中發現隨用油可隨心用,隨意用。它主要可以解決日常生活中的一些肌膚問題,很多肌膚煩惱用了它後都能輕輕能化解,而且不留疤痕。它用處非常廣。當客家人無論是肌膚小磕小碰或者擦燒傷,還是皮膚腫痒疹麻燥時,他們不是先用藥,更不是去求神靈保佑化解,而是先選擇用隨用油。只有用了實在無果後,才會再去尋醫問藥。一千多年來,這種”先用隨用油“習俗一直伴隨著大多數客家聚集區的繁衍生息。

六、與紅色文化的淵源 

革命鬥爭時期,紅軍行軍野營條件艱苦,風餐露宿,加之敵軍封鎖,缺醫少藥,很多將士的肌膚出現了問題。彼時,作為客家人的隨用油則大顯身手,無數紅軍官兵將它隨身攜帶,以備急用。它伴隨著紅軍長征,走過了萬水千山,為革命事業作出了重要貢獻。在"紅軍阿哥慢些走"、"八角樓的燈光"、"三根燈芯"等紅軍故事裡,都留下了它難忘的身影。  

七、用法:

將隨用油滴一至兩滴,在肌膚不適處擦抹均勻。

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