概述
煙臺蘋果於1871年由美國傳教士引進,最早以青香蕉、紅香蕉兩個品種為主,以後又發展了小國光、金帥,改革開放以來引進了紅富士、喬納金等,後經果農不斷精心培育和研製,逐漸培育出有機蘋果和富硒蘋果等高檔健康營養蘋果。煙臺蘋果以其色澤鮮艷、清脆香甜而聞名於世,是中國最重要的蘋果產地,產地以煙臺轄區內的棲霞、龍口、招遠、蓬萊、海陽、牟平、福山為主。煙臺蘋果素以風味香甜、酥脆多汁享譽海內外,歷來為國內外市場所歡。煙臺蘋果的主產區是棲霞,素有“膠東屋脊”之稱,面積2017平方公里,主要地形為丘陵山地,有“六山一水三分田”之特點。這樣的地理自然環境,非常適宜栽植蘋果。棲霞栽蘋果的悠久歷史有100多年,其蘋果個頭大,皮薄,全區採用無公害套袋技術。改革開放以來,棲霞加快產業結構調整,大力發展蘋果產業,果園面積迅速增加到65萬畝,年產蘋果10億公斤,成為支柱產業。棲霞因此享有“中國蘋果之都”和“中國蘋果第一市”之稱。是當之無愧的蘋果之鄉。
煙臺棲霞地處膠東半島東部,地勢高爽氣候溫和,特別是夏秋季節,空氣濕潤,太陽光照充足,非常有利於蘋果的生長。這些得天獨厚的條件,促成棲霞蘋果色澤鮮艷,口味宜人的特點。
陽光娃娃富硒蘋果生長在全國最有利的蘋果生長基地——煙臺棲霞,選用中國農科院果樹所的純正脫毒蘋果苗,施用了西北工業大學高分子中心研製出的食品級B20有機營養肥料,引用地下天然深泉水,採用了最先進的蟲害防治技術和設施;並嚴格按照有機果品生產操作規程選取果品,聯合基地標準化生產,不含任何農藥和化肥殘留,運用高科技手段,在蘋果不同的生長時期,對根部及葉面進行澆灌和噴灑硒元素營養液;同時採用第三代富硒技術和嚴謹的科學操作手法,並在特定的土質、土壤、水文等條件下生產出營養豐富,促進人體健康的世界唯一的特種藥食同源蘋果,真正達到健康富硒水平,生產出真正的營養型高檔蘋果。
特點
陽光娃娃富硒蘋果個頭大,果形正,表面有清晰可見的條紋,顏色鮮艷紅潤,外表光滑細膩,口味酸甜適口,咬一口細脆津純,清香蜜味,且果肉硬度大,纖維少,質地細膩,果汁含量在90%以上,糖分含量高,富含鐵、鋅、錳、鈣等對人體有益的微量元素,尤其且富含大量對人體有益的硒元素,其胺基酸含量也較高。陽光娃娃富硒蘋果是中國農科院果樹所有機硒的最新科研成果,打破了將無機硒添加在化肥中供給植物的傳統做法,在蘋果的整個生長過程中,多次不定時地通過根系和葉面噴灑硒,提高了蘋果中有機硒的含量,更有利於人體對硒的吸收利用。專家指出適量補硒有助減肥、促進發育、防輻射、保護視力、降低膽固醇、預防高血壓、緩調血糖、預防貧血、緩解煙毒、抗氧化、美容、提高免疫力等功效。
營養價值
蘋果的營養價值
蘋果的營養很豐富,它含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上,蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠,維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果(154g)膳食纖維5g,鉀170mg,鈣10mg,碳水化合物22g,磷10mg,Vc7.8g,Vb7.8g。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多,有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠,可解決便秘。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放,調節機體血糖水平,預防血糖的驟升驟降。蘋果中的果膠可以降低膽固醇。從長期調查研究中發現,每天吃1個蘋果的人,膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加,有助於肝臟排出更多的膽固醇。蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質,可及時清除體內的代謝“垃圾”,吃熟蘋果,可治療便秘。吃擦成絲的生蘋果,其果膠能止住輕度腹瀉。蘋果酸可以穩定血糖,預防老年糖尿病,因此糖尿病人宜吃酸味蘋果。蘋果含有的糖和鋰、溴元素,是一種有效鎮靜的安眠藥,且無副作用。蘋果含有鋅、鎂元素,故常吃蘋果能增強記憶力,對孩子還有促進發育的作用。因蘋果的一些元素能排除體內有害健康的鉛、汞元素,所以,歐洲科學家稱蘋果為防癌藥。
硒元素
硒被科學家稱之為人體微量元素中的“抗癌之王”?。科學界研究發現,血硒水平的高低與癌的發生息息相關。大量的調查資料說明,一個地區食物和土壤中硒含量的高低與癌症的發病率有直接關係,例如:此地區的食物和土壤中的硒含量高,癌症的發病率和死亡率就低,反之,這個地區的癌症發病率和死亡率就高,事實說明硒與癌症的發生有著密切關係。同時科學界也認識到硒是人體微量元素中的“抗癌之王”。?
除此之外,硒元素還能夠增強免疫力、防止糖尿病、防止白內障、防止心腦血管疾病、防止克山病、大骨節病、關節炎、解毒、排毒、防治肝病、保護肝臟。硒元素在人們的生活中扮演著不可缺少的重要作用,對人的影響還是很大的。
陽光娃娃富硒蘋果的營養價值
陽光娃娃富硒蘋果能夠提供人體需要的營養元素和成分,能夠預防疾病,並有助於減肥,能夠有效促進發育,防輻射並保護視力,同時能夠有效降低膽固醇,提高免疫力,預防高血壓,緩調血糖,預防貧血,緩解煙毒,並具有抗氧化和美容的功效。
陽光娃娃富硒蘋果能夠及時補充人體內缺少的硒元素,提高肌體免疫能力,減少地方性疾病和心腦血管疾病的發作幾率。適量的補充硒元素,對於白內障、兒童營養不良等都具有顯著的改善作用,並能夠避免心腦血管壁發生纖維病變而導致的動脈硬化、高血壓、心肌梗塞等疾病的發生。
近年來,醫學研究表明,硒元素在人體中有著極其重要的地位。堅持每日實用一至兩個陽光娃娃富硒蘋果,及時補充人體內缺少的硒元素,對動脈硬化、中風、關節炎、糖尿病、高血壓及癌症患者,都具有輔助和緩解作用。這是由於陽光娃娃富硒蘋果中含有的豐富硒元素,能夠及時補充癌症患者血液中比正常人低3~6倍的硒含量,對於抗癌抗衰具有顯著功效。
所獲榮譽
榮獲人民大會堂“國宴用果”,北京奧運會“奧運果”,全民運動會“全運果”,上海世博會“世博果”等美譽。