陳醋蘿蔔皮

陳醋蘿蔔皮是一道冷盤，主要原料有心裡美蘿皮、陳醋。

做法

做法：醃

口味：酸味

難度：新手嘗試

人數：2人份

準備時間：5分鐘

烹飪時間：<5分鐘

材料

主料：心裡美蘿皮1個

輔料：陳醋適量

烹飪步驟

1、心裡美蘿蔔切去頭尾，清洗乾淨

2、用刀將蘿蔔皮削下來，放進碟子裡

3、倒上陳醋醃製一會兒就可以食用了

特色

陳醋蘿蔔皮和糖醋蘿蔔絲。別看這兩道菜超級簡單，用一個蘿蔔、三種調料就全部搞定，可是味道卻能讓你超級驚喜。原來我只用心裡美蘿蔔做過糖醋蘿蔔絲，皮大多數時候都削掉扔了。後來有一次在滿庭芳紹興老菜館吃飯，點了一盤蘿蔔皮，端上來後我一看，不就是心裡美的蘿蔔皮用陳醋泡一泡么，居然要10元錢，以後咱的蘿蔔皮也不扔了，就這么吃！