成就及榮譽
曾參加的科研項目主要有：茶樹主要生理因子變化規律的研究；茶樹落花落果的研究；茶樹噴施“九二○”對產量和品質影響的研究；茶皂甙提取分離鑑定的研究；砂培茶樹營養生理的研究等。1984～1993年主要研究課題：⑴茶葉天然產物抗氧化套用基礎與套用研究；⑵茶黃烷醇的提取及防治動脈粥樣硬化機理的研究；⑶茶葉活性抗氧化劑製備工藝及套用開發研究。較系統地研究了茶提取物主要成分茶多酚在生物體內外抗脂質氧化的效應。對油脂食品具有安全、優異的抗氧化活性，已列入國家食品添加劑使用標準。用於防治心血管疾病，具有改善血液的高凝狀態，降低總膽固醇、脂蛋白、甘油三酯和縮小動脈粥樣硬化斑塊面積及清除自由基和增強血液中SOD活性的作用，有套用開發的價值。茶葉天然抗氧化劑的提取及其套用研究，1990年獲農業部科技進步一等獎，1992年獲國家科技進步二等獎。茶黃烷醇的提取及防治動脈粥樣硬化機理研究，獲1990年浙江省高教科技進步二等獎。茶葉天然抗氧化劑製備工藝，獲1989年第四屆全國發明展覽會金獎。
個人作品
學術論文代表作：“茶籽皂甙（茶皂素）的提取分離和鑑定的研究”；“砂培茶樹鋁磷對茶樹生長和養分吸收的研究”；“茶葉天然抗氧化劑（TA）對食用油脂的抗氧化”，“TA的提取和套用研究”等。
