2011年10月18日,在江西南昌舉行的第七屆全國城市運動會女子50米步槍三種姿勢決賽中，陳瑞穎以681.7環的總成績奪得冠軍。10月22日,陳瑞穎又在女子10米氣步槍項目上奪冠，摘得自己本屆城運會上的第二枚金牌。當天決賽，陳瑞穎後程發力，第一槍她僅打出9.3環，不過後來她越打越好，總共10槍中，8槍成績超過10環,總成績是502.7環.
第一次參加大賽，就獲得女子10米氣步槍和50米步槍三姿兩項冠軍，和奧運冠軍朱啟南是同一個啟蒙教練。陳瑞穎在10米氣步槍決賽打出502.7環，這一成績已可獲得去年射擊世錦賽亞軍，而當時冠軍易思玲的成績打破了世界紀錄。
第七屆全國城運會雙冠王陳瑞穎陳瑞穎12歲進入浙江溫州瑞安少年體校，一邊讀書，一邊練習射擊。兩年後，曾經帶過奧運冠軍朱啟南的溫州市體育運動學校的游秀霞教練到瑞安體校挑選隊員，一眼就相中了陳瑞穎，但當時陳瑞穎的父親怕耽誤孩子學習，一口回絕了。一年後，不死心的游秀霞再次來到瑞安，她的誠意終於打動了陳瑞穎的父親。經過游秀霞教練的悉心培養，陳瑞穎一年後就進入了浙江省射擊隊.
2008年5月,在杭州進行的全國青少年華東區射擊比賽上,陳瑞穎表現出色，一人奪得兩項第一名，一項第三名。在女子小口徑步槍3×20的比賽中，她以576環的好成績奪得第一名；在女子氣步槍40發比賽中，以397環奪得第一名；在女子小口徑步槍60發臥射比賽中，她以577環的成績獲得第三名。
2008年8月,在浙江省青少年射擊錦標賽女子甲組小口徑運動步槍60發臥射中，,陳瑞穎以以596環的優異成績破594環的省青少年紀錄並奪得冠軍.
對於未來，陳瑞穎表示，她的目標就是力爭在2013年全運會上奪取一至兩枚金牌。
