岐山高級中學老校區位於商業中心區，在南關附近，是在1945年由陝西師範大學的教授郭子直先生創建的普通高 中，當時辦學條件非常艱苦，學校經費嚴重緊缺，為了維持正常的教學工作，老師們就利用工作之餘，到處蒐集廢鐵，然後帶回學校用於鍛造鐵器賣錢，所得費用，全用於教學支出，所以岐山高級中學的校訓是“熔鐵鑄人”，幾十年來，岐中人一直堅持這個優良傳統，培養了大批的優秀學生。2006年，岐山高級中學搬遷至新校區（位於北環路西側延伸段50米）。新校區有學生公寓四座（有四人間與八人間之分），教學樓兩座（三年級教室都裝有多媒體），實驗樓一座（包含圖書館），辦公樓一座，學生服務中心一座（有超市和書店等），還有一座可容納4500人同時就餐的餐廳一座（有電視）。現有學生5000人，教職工200餘人。新校區綠化優美，2006年被授予寶雞市園林式中學。同年，被評為陝西標準化高級中學（省重點）。
學校歷史悠久，底蘊豐厚，人才輩出，是學生騰飛的搖籃，教師成長的沃野。學校擁有一支團結、實幹、高素質的具有開拓精神的教師隊伍，曾培養和造就了一大批優秀教師，有全國優秀班主任、全國優秀體育教師、全國優秀教育工作者！教師們憑著開放的教育思想，領先的科研，以良好的素質，進取的態度，奉獻的精神和踏實的作風培養了一批又一批優秀的學生。學校以“開發潛能、發展個性”為育人理念，從整體改革實驗到差異教育的研究從二級循環活動的嘗試到創新教育的思考以及網路環境下教學模式的探索，捕捉著現代教育最敏感的話題，走在教育改革的前沿。學校一貫堅持“品牌、質量、服務”的意識，在全面推進素質教育的進程中，拿實力樹立了自身的品牌形象，贏得了社會的讚譽，是老百姓心目中最好的學校之一。
