學校簡介
陝西新東方烹飪學校陝西新東方烹飪學校坐落於美麗的文化古都——西安。學校環境優美，交通便利，能同時容納4000名學生學習和生活， 是國家大型的烹飪人才定點培訓基地。學校採用半軍事化管理模式，開放式教學，“知識+技能”、“技能+學歷”一體化教育模式，著重培養學生技能方面的訓練，同時進行綜合素質培訓。學校設施完備，擁有全新不鏽鋼氣灶300餘台，建有國內一流水準的理論廳、實習廳、示範廳、電教廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、麵點等各類實習大廳及標本展示廳100餘間。學校就業網路體系遍布全國，為學生就業提供了可靠的保障，保證學生100%成功就業。發揚“團結、務實、開拓、奉獻”的精神，西安新東方烹飪學校將始終牢記社會使命，創新發展，誠信服務，力爭為國家教育事業和再就業工程做出更大的貢獻！
名校名師育名人，名菜名點出名品。今天，我們新東方烹飪學校的教師以自己的睿智，伴隨著艱辛與執著，創立了一個出類拔萃的品牌，並成功領導了職業培訓發展的潮流，時至今日，我校已成為同行業追求卓越的典範，向世人展示了具有悠久歷史的中華美食，闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天，我們將一如既往的為推動餐飲文化的發展不斷努力，為更多嚮往美好生活的人們創造良好事業的開端。
專業設定
金牌專業
兩年制金牌大廚專業：以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪人才,複合型廚政管理人才為目標，並具備獨立開店能力的人才。學生畢業經過考核合格後，100%推薦到高級星級賓館、酒店就業，可勝任星級賓館、知名酒樓等相關崗位；
兩年制大廚精英專業：以培養主廚、大廚、廚師長、中高級烹飪人才為目標，重點培養學生的實踐操作能力；學生畢業經過考核合格後，100%推薦到星級賓館、酒店就業；
兩年制經典西點專業：培養精通西點製作，懂經營、善管理，熟練掌握各項西點相關技能與知識,並具備創業能力的人才為目標。學生經過考核合格後，100%推薦到星級酒店、西餅房就業,學生畢業後，學校實行跟蹤服務。
王牌專業
一年制烹飪精英專業：該專業採取階段式教學模式，實踐為主，理論為輔，酒店模擬廚房特長訓練。學生畢業經過考核合格後，100%推薦到星級酒店、賓館就業；
一年制西點精英專業：通過一年系統學習熟練掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，能達到中高級西點師水平。學生畢業經過考核合格後，100%推薦到高級星級酒店、大型連鎖西餅屋等從事各類西點烘焙工作
一年制西餐精英專業：培養精通西餐製作懂經營，善管理的綜合性人才為目標，精心打造一流的西餐專業大廚。學生畢業後推薦到知名西餐廳、星級酒店西廚部、西餐連鎖企業工作。
短期特色專業
兩個月中式麵點專業：中式麵點特色培訓，常年招生，專業名師手把手教學，傳授核心配方，學習時間短、僅需兩個月
兩個月陝西特色小吃：香鍋火鍋燒烤系列、生滾粥系列、雜糧饅頭類、麵條類、地方特色小吃
兩個月西式麵點專業
4個月周末烹飪（西點）班：周末烹飪班是在參考學校現有課程設定的基礎上，針對社會在職人員及家庭主婦等愛好美食及烹飪的人群，專門設計的一款短期特色課程。其特點是利用周末時間，不需要脫產學習；所學習的菜品種類豐富，大師實踐教學；小班授課，學生實習，名師指導。
三個月烹飪進修班：烹飪進修班主要是以基礎強化課程為主，使學員對烹飪發展歷史具有簡單的認識和了解，熟練掌握刀工技術及上漿、掛糊、勾芡、油溫、火候等基礎知識的掌握，以及學會十多種常見的複合味的調製要領，掌握原料的初步熟處理等技術知識。
所獲榮譽
1988年，全國首所新東方烹飪學校成立；
1990年至今，在全國13個省市建立直屬院校；
1991年-1993年，連續三年被教育主管部門評為“示範視窗學校”；
1994年，被國家勞動部正式批准為省級高級烹調師定點培訓和考核單位；
1996年，新東方烹飪教育作為中國唯一一家烹飪教育機構，成功協辦全國第六屆廚師節；
1998年，拍攝《跟我學烹飪》專題片，榮獲國家社科類電教片二等獎；
1999年，與中央電視台聯合拍攝《華視廚藝》欄目，衛星復蓋，全國播放；
2000年，榮獲首屆中國美食節名菜名點大賽金獎；
2002年，應邀參加中央電視台“滿漢全席—全國烹飪擂台賽”，勇奪擂主並榮獲最高獎 “金勺獎”；
2002年，應邀參加中國（煙臺）國際美食節，榮獲果蔬雕刻金獎；
2003年，應邀參加第十三屆中國廚師節，榮獲“展台金獎”、“中華金廚獎”；
2003年，經成都市勞動和社會保障局批准認定為“國家職業技能鑑定所”；
2003年，被國際餐飲協會評定為“國際餐飲教育基地”；
2004年，被國家勞動和社會保障部評為“全國先進辦學單位”；
2004年，推出“技能+學歷”烹飪兩年制中專班（成教）；
2005年，被《人民日報》評為“中國培訓行業十大著名學校”；
2005年，參加中國餐飲業博覽會教育培訓展，榮獲“中國餐飲業著名品牌院校”榮譽稱號；
2006年，我校被評為“2005年度成都市民辦職業培訓優秀單位”；
2006年，我校在2006年“嬌子杯”新世紀成都百萬職工技能大賽中式烹調師比賽中獲“團體一等獎”；
2006年，參加成都市烹飪技能大賽，新東方學子獲得3金、14銀及展台特等獎；
2007年，被政府授予 “陽光工程培訓基地”；
2007年，榮獲首屆中國品牌節“中國教育行業十佳品牌金譜獎”；
2008年，被主管部門評為“十佳職業教育院校”；
2008年，應邀參加世界中國烹飪技能大賽，榮獲金獎；
2009年2月，我校被評為“2008年度成都市職業技能鑑定優秀單位”；
2009年3月，中央電視台走進新東方，專題報導新東方烹飪教育的辦學成果；
2009年4月，應邀走進湖南衛視《天天向上》，展示教學模式與就業成果；
2009年4月，第六屆全國烹飪技能大賽總決賽，新東方師生再奪金獎；
2009年6月，新校區落成，市勞動部門等領導來校指導考察，並對我校建校以來做出的工作給予高度評價；
2009年7月，應邀走進四川衛視，展示烹飪絕技和教學成果；
2009年9月，中國青年名廚大賽，我校學子榮獲“全國青年名廚”金獎；
2009年10月，榮獲中國廚師節團體最高獎項“中華金廚獎”；
2009年11月，榮獲“十大影響力教育機構”、“十佳就業競爭力機構”兩項大獎
2012年6月，榮獲“新東方杯”獲得展台團體金獎五名、西式麵點個人金獎一名、冷拼個人銀獎一名、果蔬雕刻和西式麵點銅獎各一名、優秀獎四名。
2013年，新東方學子趙丹榮獲《頂級廚師》全國總冠軍；
2013年，金馬影帝黃渤成為新東方烹飪教育代言人；
2013年，在舉辦首屆“新東方杯”美食狂歡節團體比賽上，獲得銀獎；
2014年，“新華聯杯”第五屆全國飯店業職業技能競賽全國總決賽陝西新東方烹飪學校參賽選手共獲得2金3銀、團體銀獎和最佳貢獻獎。
2014年，第五屆全國飯店業職業技能競賽西北賽區，我校榮獲14金獎10銀獎7銅獎及團體金獎和特殊貢獻獎
2014年，第三屆”新東方杯“全國烹飪大賽，陝西新東方參賽選手榮獲2特金3金6銀1銅及團體銀獎；
2015年，"第25屆中國廚師節技能競賽"我校獲得中華金廚獎，創新成就獎，特金獎4項，優勝獎3項的好成績！
2016年，"在荷蘭鹿特丹Ahoy博覽中心舉辦的第八屆世界烹飪大賽中（WCCC），我校榮獲熱菜金獎以及團體金獎
2016年，第六屆陝西省飯店業職業技能競賽暨首屆“絲路起點”創新技能大賽，共獲得12枚獎牌
2016年，第二屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節榮獲團體賽特金獎
就業保障
就業保障陝西新東方烹飪學校在成都、北京、上海、深圳、廣州、南京、長沙、合肥、杭州、寧波、瀋陽、昆明、貴陽、重慶、成都、武漢、福州、鄭州、濟南、石家莊等三十多所城市設有就業辦事處，就業網路龐大，為畢業生提供了優質可靠的就業服務。學員就業層次高、待遇好。
作為業界楷模，陝西新東方烹飪學校的就業優勢尤其明顯。一方面學校狠抓 綜合素質的培養，把技能教育和素質教育有機結合起來，著力培養"有知識、有技能”的複合型人才；另一方面，學校在北京、上海、深圳、廣州、南京等地設立就業安置辦事處，在全國形成了一 個系統規範的就業網路，並先後與香格里拉大酒店、皇冠假日酒店、索菲特萬達、天府麗都喜來登、城市名人、大蓉和、銀杏、獅子樓、銀河王朝大酒店、青島貴都大酒店、青城（豪生）大酒店、萬豪 商務大酒店、紫金山大酒店、杭州香溢大酒店、凱賓斯基飯店、金都銀杏、岷山飯店、錦江賓館、索菲特萬達酒店等等數千家大型酒店、賓館建立了長期用人關係。學校鄭重承諾一年制以上專業畢業學 生100%推薦就業，兩年制川菜烹飪精英班全部推薦至星級賓館、酒店工作。學校畢業生勤奮、務實的工作態度和紮實的專業技能受到了用人單位廣泛讚譽。
來校路線
學校地址：西安市北稍門振華北路4號
陝西新東方烹飪學校來校公交線路：火車站：乘511、228、519、719、903、912、游10、39，到北稍門站下車。
城東客運站：乘511，西安汽車站乘519、912，到北稍門站下車。
城西客運站：乘 301、303路到北大街換乘26、36、37路，到北稍門站下車。城南客運站：乘203路到南稍門換乘600、36、26，到北稍門站下車。
三府灣客運站：乘519、719、723、912、游10，到北稍門站下車。
北稍門十字向西300米
名師風采
一、喬勝州新東方烹飪大師
姓名：喬勝州
職稱：高級烹調技師、中國烹飪大師、高級講師
擅長：精通八大菜系，尤為擅長酒店管理及各大菜系實操製作
從業資歷：
1978年清雅齋廚師
1982年大華飯店廚師
1997-2006年金谷賓館廚師長兼總經理
2013年至今陝西新東方烹飪學校教師
所獲榮譽：
陝西省賓館餐飲技能大賽第一名
現任陝西新東方烹飪學校熱菜專業實操大師
喬勝州二、李大洪新東方烹飪大師
姓名：李大洪
職稱：中式烹調技師、中國烹飪大師、副主授、高級講師
擅長：熱菜、冷盤、火鍋
從業資歷：
1984-1992年4520廠廚師
1992-1994年廣元市龍都大酒店廚師長
1997-2001年多省大型火鍋連鎖技術指導
2002-2009年八一軍烹學校教師
2010-2013年山東新東方烹飪學校教師
2013年至今陝西新東方烹飪學校教師/班主任
所獲榮譽：
榮獲四川廣元市“女皇”杯火鍋大賽一等獎
現任陝西新東方烹飪學校兩年制金牌大廚專業實操大師
李大洪三、王強新東方烹飪大師
職稱：中式高級烹調師、副主授、高級講師
擅長：冷盤、熱菜、雕刻、拼盤
從業資歷：
2009-2011年西安維景國際大酒店西餐製作
2011-2012年西安萬達希爾頓酒店領班
2012-2014年西安賽瑞喜來登大酒店主管
2014至今陝西新東方烹飪學校教師/班主任
所獲榮譽：
2008年西安市烹飪大賽熱菜金獎
2009年陝西省烹飪大賽熱菜金獎、冷拼金獎
2010年全國烹飪技能大賽冷拼金獎
2012年TheHiltonofglobalstar亞太區十佳廚師
2014年全國第三屆新東方杯烹飪大賽熱菜特金獎
2015年《舌尖上的二十四節氣》系列美食節目全年拍攝
現任陝西新東方烹飪學校兩年制金牌大廚專業實操大師
王強考證指南
一、考證注意事項：
申請書填寫格式
姓名：報考工種：（中式烹調師、中式麵點師、西式麵點師）
文化程度：報考級別：
來校日期：班主任：
身份證號：班級：
二、準備資料
1、2寸彩色照片（白底，無白邊）2張、1寸彩色照片4張（其中2寸和1寸照片各1張貼在技能鑑定表上，2寸照片貼在表頭，1寸照片貼在照片處，剩餘的放在信封里）
2、身份證複印件2張（1張放在信封里，1張貼在信封上）
3、技能鑑定申請表1張（放在信封里），此表在考評辦統一領取
4、報考票據（放在信封里，包括初級、中高級票據）
精彩視頻
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