陝南綠茶

陝西省是著名的綠茶產地，而陝西綠茶主要產於陝西南部。陝西南部屬於我國產茶北區，95%以上的茶園分布在商南縣、山陽縣、鎮安縣、紫陽縣、平利縣、嵐皋縣、漢陰縣、西鄉縣、勉縣等。 其茶園遠離工業區、雲霧繚繞、土壤有機物含量高、土壤富含硒和胺基酸，產茶季節溫度適中，不易發酵，因此該地區的所有茶葉都是按照綠茶生產工藝加工而成。 其品質是我國綠茶中的明珠，相對我國南部產區的綠茶，北方的綠茶更專業，更高貴（南方的茶葉可制綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶，在世界上我國的綠茶是最好的綠茶）。無論是商南泉茗、紫陽毛尖，還是午子仙毫、午子綠茶，等都屬於綠茶。由於地處陝西南部，所以稱“陝南綠茶 ”。

基本信息

• 中文學名：陝西綠茶
• 外文名：Shaanxi green tea
• 界：植物界
• 分布區域：陝西

地區簡介

陝南南部屬於我國產茶北區，95%以上的茶園分布在商洛地區的商南縣、山陽縣、鎮安縣，安康地區的紫陽縣、平利縣、嵐皋縣、漢陰縣，漢中地區的西鄉縣、勉縣等，其茶園遠離工業區、雲霧繚繞、土壤有機物含量高、土壤富含硒，富含胺基酸，產茶季節溫度適中，不易發酵，因此該地區的所有茶葉都是按照綠茶生產工藝加工而成。

陝南綠茶的發展優點

1、品質好。

2、品牌及市場建設推廣被企業放在了首位。

3、老茶園和新茶園的發展有序推進。

4、加工體系建設初見成效。

5、技術培訓得到認可。

6、茶樹良種繁育及推廣得到政企的重視。

7、基礎認證進入正規化。

漢中仙毫

漢中仙毫是“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強雀舌”3個品牌的總稱。

商南泉茗

商南泉茗，即商南茶的代表作，最初叫“毛尖”、“泉水清”，有“綠豆湯，板栗香”自然之味的顯著特點，屬國家地理標誌產品。1987年6月14日中國茶葉研究所對“泉水清”茶的審評鑑定意見中指出，該茶外形細嫩顯毫，具有嫩栗香、滋味鮮醇、葉底黃綠明亮，屬半烘半炒的高檔優質綠茶，最終將其定名為“商南泉茗”。